时间：2016-05-19 10:31:20 编辑：本站整理 645
鱼肉鲜美在夏季也十分受人们喜爱，但是有一种说法鱼会生火，就是说人吃鱼会引起上火的现象，这种说法有没有道理呢？夏天吃鱼会上火吗？夏天上火能吃鱼吗？
所谓上火其实就是身体机能比较旺盛
集中表现在营养能量过剩
鱼肉是白肉蛋白质比较多
对身体滋补作用明显
但同时摄入过量
会造成身体营养过剩
所以经常流鼻血也是上火的一个表现就是吃得太好了.
不是吃鱼会上火，是鱼的配料或制作方法上火。
例：炸鱼、辣椒水煮鱼、烤鱼、或在煮鱼时放太多辣椒，或胡椒??、味粉、味精。你说能不上火吗?
内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。而从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状。
烹饪方法上也要以清蒸、清炖为主，避免辛辣上火的调料添加。
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