时间：2016-05-24 09:29:15 编辑：本站整理 1292
1.勿食苦杏仁，也勿食干炒苦杏仁。不生吃果核、木薯。
2.若榨汁应去核，减少风险的同时又避免口感变差。
3.因其对热环境极不稳定，煮沸加热是去除氰苷最有效的办法。
4.控制单次的食用量，以减少风险。
氰苷广泛分布在植物界，但好在绝大多数植物中的含量并不高，并且通过加工制作和烹饪，如适量的摄入，一般不易出现中毒。食物既能为我们提供营养和享受美味的感受，同时，食物中也可能存在有害健康的物质，正确认识它，利用它的特性来减少它可能对我们造成的伤害，才能做到不“因噎废食”。
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