时间：2016-05-27 10:12:15 编辑：本站整理 1509
自己在家包的粽子有很多，一次性也吃不完，需要保存好避免营养流失。那么包好的粽子怎么保存?包好的粽子可以放多久?
包好的粽子可以放冰箱保存。粽子的水分含量较高，天气越来越热，不能室温下长期保存，可以放在冷冻里速冻后长期保存。
在冷冻状态下，淀粉可以保持不变干的状态，只要吃的时候取出来重新蒸一下，或者用微波化冻也可以，口感没有明显的变化。
把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。
虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。
在常温下可以放大约三天，在冰箱里可以放很长时间，卖的在超市里全都放在冰柜里，有些还经过抽真空，如果是放了碱的粽子时间可以放得较长。
端午节吃粽子切记不要贪吃，粽子是糯米做的，不太容易消化，吃多了会长肚子，特别是老人和小孩，一次吃1个就差不多了。
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