时间：2016-06-02 09:39:21 编辑：本站整理 1771
一、煮的过程中不要盖锅盖，不然毛豆可能会变色，影响视觉效果。
二、将花生捏开一点小口以及将毛豆两头剪去，这样做可以让味道融入得更加好。
三、放凉之后再食用，这道菜的风味会更好哦。
（1）首先将花生和毛豆清洗干净，同时将花生的口捏开一点，毛豆的两头也可剪去；
（2）接着在锅内倒入水，放入花椒、八角以及盐；
（3）将花生倒入锅中煮是十分钟，之后倒入毛豆继续煮；
（4）等到煮熟，毛豆颜色变翠绿之后就可以出锅了；
（5）最后沥干水分就可以装入碗中食用了。
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