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南瓜皮能吃吗?吃南瓜皮的好处

时间:2016-06-12 14:22:15 编辑:本站整理 1277

南瓜吃完了,南瓜皮可别扔了,这也是好东西吗,很多人难道南瓜皮也可以吃吗?吃南瓜皮有什么好处呢?下面我们来为大家详细介绍下!

南瓜皮能吃吗

南瓜皮能吃吗?吃南瓜皮的好处

南瓜皮很多人没吃过,每次吃南瓜叶都是把皮给削了,其实南瓜皮也是可以吃的,南瓜皮的功效很多,有防治糖尿病、降低血糖的作用!

南瓜皮的营养价值

南瓜皮能吃吗?吃南瓜皮的好处

1、南瓜皮的营养价值——防治糖尿病,降低血糖南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

2、消除致癌物质——南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

3、南瓜皮的营养价值——促进生长发育

南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

4、南瓜皮的营养价值——有利尿的作用

南瓜皮较柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形,先端下凹,皮外有棱,未成熟时呈绿色,成熟之后转橙黄或金黄色,表面有一层赤褐色的霜。

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