时间：2019-04-11 08:38:47 编辑：本站整理 496
在我们平时生活中经常可以看到有人吃葡萄干，葡萄干是很受大家欢迎与喜爱的一种休闲小零食，葡萄干味道酸酸甜甜的，非常美味可口。
葡萄干虽然很甜，但葡萄干和其他热量食材相比，吃少量的葡萄干其实可以降低血糖。因为：
1、不经特殊加工的葡萄干，晒制而成，无任何添加剂，不含脂肪和胆固醇，其中的糖是一种天然糖，这不同于人工糖，而且作为替代品能够有效减少人工糖的摄入。如“阳光加州葡萄干。
2、葡萄干是一种高纤维食物，这样糖分在胃内停留的时间就会比较长，血糖就不会快速升高了。
3、葡萄干有很强的饱腹感，可以减少食物的摄入，这也是有利于控制血糖的。还能有效帮助控制卡路里的摄入量，是理想的日常零食。
4、葡萄干的升糖指数50多，比较低，属于低升糖指数，其含有的纤维素和抗氧化剂还可以调节血糖水平。
升糖指数：升糖指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。食物对糖尿病的影响我们看的是升糖指数，并非口感甜与否。
5、再说，糖尿病患者大多数是遗传而来及精神长期紧张、形体肥胖者。其病因是多方面引起的，并不是吃糖就能引起糖尿病，其主要是由于体内的胰岛素分泌缺陷造成的。
1、苦瓜降血糖
苦瓜有“植物胰岛素”之称，其中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，苦瓜不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
降糖吃法：苦瓜可炒食，也可榨汁。将苦瓜1根，剖开去瓤，用清水洗净，切片，水煮服用，每天1-2次，有利于控制血糖升高。
2、洋葱
洋葱具有较高的药用价值，能降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等，含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，有较好的降血糖作用，很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。
降糖吃法：洋葱可生食或炒食。用洋葱100克，洗净切片，用开水泡后，加酱油调食，每天1次。
3、萝卜
白萝卜可以降低血糖，含钙量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险，还能降低胆固醇。
胡萝卜含有胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形的黄色成分。人体摄入后，有明显的降糖作用。
降糖吃法：萝卜可炒、可炖，胡萝卜还能生吃或榨汁。萝卜熟吃更易被人体吸收，可将胡萝卜或白萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食。
4、西红柿
西红柿含糖量低，营养价值很高，其中含有果酸,能降低胆固醇的含量。西红柿能有效地帮助降血糖，西红柿红素有利于预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。
降糖吃法：西红柿可凉拌生食，也可炒食或煮汤。西红柿一个，西柚半个，西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块，放入榨汁机中榨汁。
5、芹菜
芹菜味甘，性寒。不仅能降血压还能降血糖、降血脂，有散瘀破结、消肿解毒、清热利湿的功效。
降糖吃法：芹菜可炒食或者捣烂取汁。取芹菜汁，煮沸后服用，有降血糖的作用。
6、丝瓜
丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种，有“瓜果药材”的美誉。其营养素含量非常丰富，也是蔬菜中的佼佼者。丝瓜中所含的瓜氨酸是一种α-氨基酸，可提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平等作用。经常食用丝瓜，有利于糖尿病的辅助治疗。
降糖吃法：丝瓜可炒、可蒸、可做汤。丝瓜400克，去皮洗净，切成小片状，入沸水中煮熟，加油、盐调味即可。
7、黑木耳
黑木耳营养丰富，其中的木耳多糖就有降血糖，降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好帮手。
降糖吃法：黑木耳可炒、可炖，也可凉拌。可将黑木耳用水洗净，撕成小片，放入沸水中氽一下，沥干水分，放入容器内，用适量精盐、料酒、剁椒、蒜泥调味拌匀，再淋上少许麻油即可。
8、大蒜
大蒜富含多种化合物，有杀菌、抗病毒、抗癌、降血脂、降血糖、保护血管等作用。能做为糖尿病病人的食疗方。
降糖吃法：大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
中医认为,葡萄性平,有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便等作用。新鲜葡萄含水量约80%,营养丰富,还含有酒石酸、草酸、柠檬酸等多种营养成分。葡萄产能较高,能量主要来源于葡萄中有甜味的碳水化合物,以葡萄糖为主。葡萄虽营养丰富,食之对健康有益。不过如果是糖尿病患者的话,特别是是血糖控制不合格的患者要谨慎进食,最好不要吃。
糖尿病人并不是完全不能碰含有糖的食材，糖尿病人每天也是需要摄入糖分的。葡萄干每天吃10粒以内都是可以的，既不伤害身体也满足了食欲。
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