时间：2020-03-06 10:18:42 编辑：5号网-wsy 238
不管是痛风还是糖尿病，都是对我们生活会造成一定困扰的一种慢性病，在患病之后，有很多东西就不能吃了，那么痛风和糖尿病患者能不能吃梅干菜呢？
痛风患者可以吃梅干菜。
不吃食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富，鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤，平时要多吃些水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.要多喝温开水，不吃辛辣刺激的食物，饮食要以清淡为主，注意保暖。
糖尿病患者要注意的是少吃高油脂和高胆固醇类的食物，减少高盐食物，多吃纤维素的食物，面对食物的诱惑糖尿病患者要控制住，但是梅干菜没有腌制时糖尿病患者是可以吃的，它含有较多的纤维素有利于糖尿病患者,促进肠道蠕动，减少肠道对脂肪的吸收。所以我们如果患有糖尿病，那么在吃梅干菜的时候就要注意了，我们要吃的是没有经过腌制的梅干菜哦，一旦梅干菜经过了腌制，那么就会变得高盐，这就不利于糖尿病的朋友们来吃了。
材料：
猪腿肉300克、梅干菜100克、腐乳适量、蒸肉粉适量，烤肉料、生抽、白糖各适量
做法：
(1)将梅干菜用温水泡发、洗净后，沥干水分;
(2)将猪肉切成薄片，加入烤肉料、生抽进行腌制;
(3)将梅干菜调入腐乳、白糖进行搅拌;
(4)将腌制好的猪肉沾满米粉，放在梅干菜上;
(5)放入锅内隔水蒸大约半个小时即可。
梅干菜的营养价值很丰富，梅干菜里富含了较为丰富的镁元素以及胡萝卜素这两个营养成分，功效作用包括了开胃、下气、益血、补虚等，大家都知道的一个优点就是，梅干菜可以治疗人们的咳嗽这一毛病，其次，梅干菜具有开胃的作用，尤其是对于食欲不好、食欲不振、不想吃东西的人来说，都是可以吃梅干菜的。
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