时间：2019-04-23 18:20:13 编辑：本站整理 352
提子和葡萄是很常见的两种水果，提子和葡萄的外观比较相似，所以经常有人搞混，其实仔细看提子和葡萄还是区别蛮大的，外形和味道都不一样。
1、外形形状
提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。
2、果皮果肉
葡萄果皮较厚，味道较涩，果肉松软多汁，果皮与果肉易分离。提子则果皮薄，皮外有薄霜，果肉脆硬少汁，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，果皮与果肉可以一同食用。
3、果皮颜色
葡萄果皮颜色随品种而定，以红紫色居多。提子的颜色有鲜红色，紫黑色和黄绿色。
4、口感及大小
葡萄口感较酸，而且果粒较小，但是汁水多。提子味道偏甜，果粒较大，质地脆硬。
5、籽的多少
提子的籽比较少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。
6、价格
进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”，相对来说提子的价格较贵，葡萄一般比提子便宜，现在市面上葡萄的价格大概在3-4元一斤左右，而提子则比葡萄贵出两倍左右。其实，价格的差异并不是因为两者在营养价值上有多大的区别，而是因为提子的种植成本以及运输费用要高出葡萄许多，所以才贵一点，大家可以根据个人喜好来选择吃提子还是吃葡萄。
7、存放时间
要说二者的营养价值，其实真的区别不大。不过，在口感上提子却确实更胜一筹，而且存放的时间也比较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右，而葡萄一般只能存放几天。
提子是进口葡萄。提子与葡萄一样，都属于葡萄科，葡萄属。提子又称为美国葡萄，是葡萄的一个种类，提子是粤语对葡萄的称呼，在粤语语境中，提子泛指所有种类的葡萄;在中国的大部分地区里，提子是指进口品种的葡萄。
严格意义上来说，提子也是葡萄中的一种。由于品种不同，故被区分开来了，提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。后又根据色泽不同，称鲜红色的葡萄为红提，紫黑色的葡萄为黑提，黄绿色的为青提。
做法：可以把整串葡萄用自来水不断冲洗，先除去表面灰尘，然后泡在面粉(或淀粉、盐)水中，浸泡3分钟，面粉水一定要漫过葡萄，将整串全部泡在水中，然后用手提着葡萄的粗蒂把，在面粉水中反复的涮洗，葡萄表皮的白色附着物会很容易就被面粉水粘带出来，其中特别脏的部分用手轻轻搓洗一下，然后再置于水龙头下用流动的水反复提拎涮洗，直至水清即可。
注意：洗葡萄时，千万注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
误区1：整串葡萄冲一冲就好
一个葡萄样品里就能检测出15种农药残留成分。在所含有的农药种类多寡方面，葡萄也是位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。如果只是把整串葡萄放到水龙头里冲一冲，只是去除了一些外表的杂物，一些病菌、农残依旧存在。
误区2：用手拽下葡萄洗
既然整串洗不好，把葡萄从枝节上一个个撕扯下来洗就可以了吗?其实这样洗可能更糟，葡萄与枝子撕扯后露出的果肉，是最容易沾染到农残与病菌的，清洗过程给了它沾染农残及病菌的机会，脏水趁着豁口进入果肉。吃下它，藏在豁口处的病菌农残还是悄无声息地进入你的口腔!
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