时间：2019-06-02 11:34:42 编辑：5号网-wsy 2021
凤梨切开后一般是要尽快吃完的，如果是用盐水泡着的话，在一天之内要吃完，如果是用保鲜膜密封好之后放冰箱的话最多也就只能放两天。
切开的凤梨可以放多长时间需要根据存放方式判断，因为凤梨切开后，没有采取措施容易被氧化。
1.保鲜膜法：保存2天
将切开的凤梨，用保鲜膜包好，然后放置在冰箱的果蔬槽中，可以保存两天。
2.盐水浸泡法：保存24小时
将凤梨去皮，放置在装有淡盐水的容器浸泡，可以保存24小时。
1、冰箱保鲜
可以将没吃完的凤梨先用保鲜膜保存起来,避免其被氧化;然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存两天。
2、盐水保存
将去皮后的凤梨,可放于盛水的容器中,使水没过菠萝,再加入适量的食盐,但这种保存方法最多保存24小时。
3、用糖腌制
将切开后的凤梨去皮后,切成块或片状,再加点糖进去进行腌制,或烘干,或晾干,可当做甜点来食用,这种方法可保存的久点。
4、可做罐头
将没吃完的凤梨切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开,冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可保存1~2年。
1.首先切去凤梨的叶头，注意不要切太多，凤梨的叶子是没有刺的，这点还是非常方便的。
2.切尾部，切去根部的地方 ，注意把根部切清楚，刚好切除根部即可，不需要太多。
3.将凤梨切四半，如果觉得太大了，可以切六瓣。
4.之后将凤梨竖切，1cm左右，但是不要切断。把每段切好后，再切去皮。
5.用水果刀切除凤梨皮。切得时候需要注意用小的水果刀，不能切太多，刚好把内刺切掉最好。
6.最后切好的凤梨，虽然没有菠萝那种涩味，但是可以用适量的盐水冲泡下，减少涩味。
1、由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;
2、在食肉类或油腻食物后,吃些凤梨对身体大有好处,“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、凤梨和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
4、凤梨加蜂蜜可以同时食用,而且凤梨加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
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