时间:2019-06-13 11:30:12 编辑:本站整理 1010
大家知道夏天桃子有哪些存放方法吗,夏天的桃子可以怎么放呢,夏天桃子存放有哪些方法呢,今天就一起来看看吧!
当您把油桃带回家后,要把它们放进厨房柜台的纸袋里1-3天。纸袋要避开阳光。随后油桃会一天天地变甜变软。当油桃散发出诱人的香气,而且已经经不起轻微的挤压时,就说明油桃已经熟透了。
成熟后的油桃要放在冰箱里保存,以便在油桃味道最佳时取出好好享用。
桃子之所以会出现发霉现象,是由于存储的方法不当,按照正确的方法,可以有效的延长桃子的存放时间。首先要做的就是将桃子分类,只存储质量较好的桃子,然后将这些桃子防止在阴凉、干燥、痛风的环境中,可以有效的避免桃子发霉,并且可以延长桃子存放的时间。 桃子如果出现了腐烂现象,则说明桃子果肉中已经存在大量的微生物,这样的袄子也不宜食用,而且这些微生物具有传染的作用,会很快感染周围的好桃子,因此一旦发现有损坏的桃子一定要隔离开来。
1、用食盐清洗 先准备一盆的水,并在水中加入一定量的食盐,不用太多,一两勺就可以。然后把桃子放进去,让水能够没过桃子。静待五分钟,可以看到水盆上有漂浮着的桃毛。之后再用水清洗干净就可以了。
2、用食用碱清洗 食用碱清洗桃毛的使用步骤大致相同,也是准备一盆水,水中加入一定量的食用碱,然后放进桃子。但要注意食用碱的用量不建议太多,适量就可以。或者根据桃子的数量来决定食用碱的用量。而且,食用碱不仅能够让桃子表面的桃毛脱落,还可以让桃子表面的一层果胶分解。这样,相比于食用盐,用食用碱清洗就轻松了很多。
1、冷藏
想要延长桃子的保质期,储藏温度控制在0℃恒温,湿度在90%左右,这种方法桃子能储藏20天左右,但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响,所以桃子还是尽快食用较好。
2、气调储藏
桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下,保质期能延长至2个月,并且还能减少风味的流失,一般可以放在气调帐或者气调袋中。 冰窖储藏 在北方地区会有冰窖的存在,可以将桃子放在冰窖中,包上一层隔热的材料,温度保持在0~1℃,保质期可达1个月。
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