时间:2019-06-26 17:18:39 编辑:本站整理 391
山药应该很多人都吃过,山药的食用价值很丰富,有很多的营养,有补气血补肾的作用,女性朋友经常吃山药是有很多好处的,产妇坐月子期间也可以吃山药补充营养。
能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。产后吃山药就有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
无论是在月子里还是哺乳期,产后妈妈都是可以吃山药的。山药的营养价值很高,月子里可以炒菜或煲汤,有利于产妇身体快速恢复。月子里的饮食还是以清淡、易吸收为主,多吃蔬菜有利于身体排毒。
1、如果对山药过敏的妈妈,食用后会出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等过敏反应,所以要注意不吃或少吃山药。
2、山药不能和猪肝、南瓜、黄瓜、笋瓜、海鲜同食,一起食用会造成营养流失,严重会导致腹痛、呕吐。
3、新妈妈建议一定要购买新鲜的山药,切完后用盐水泡着比较好。如果发现山药发芽,就不能吃以免中毒。
4、山药的烹饪方式要根据妈妈们的口味来做,尽量不要油炸,以免引起上火。注意:生吃山药也是不可以的。
可以吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。产后吃山药就有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。哺乳期的妈妈吃了山药不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康,但不宜以此为主食多吃。此外,不能吃发芽的的山药,以防食物中毒。
山药玉米莲藕排骨汤的做法
山药有助于健脾益胃助消化,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药怎么做好吃?山药的做法各式各样,鲜品、干品均可食用。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与山药、莲藕一起炖,气香鲜甜,是一款营养丰富的家常美味汤品。
用料:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法:
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,准备2片生姜。
5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
小贴士:
1、藕有利于健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
2、藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药。
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