时间：2016-07-04 11:06:05 编辑：本站整理 1776
臭豆腐喜欢的觉得很好吃，不喜欢的觉得很恶心，和榴莲差不多！那么问题来了，孕妇可以吃臭豆腐吗？孕妇吃臭豆腐的话对胎儿有什么影响呢？下面我们来介绍下！
孕妇不能吃臭豆腐。
孕妇不能吃臭豆腐的原因：豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期易受其他细菌污染，其中还有致病菌。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序，控制不好，很容易受到细菌污染，孕妇吃了容易拉肚子。而且，臭豆腐没有什么营养成分，孕妇食用没什么益处。
1、忌食黑木耳 因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
2、忌食山楂 山楂有收缩子宫的功效，应忌食。
3、忌食螃蟹、海带和甲鱼 食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
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