时间：2019-08-21 15:46:46 编辑：本站整理 167
大家知道泡面有什么营养吗，其实泡面里面得危害是大于营养的，泡面的营养是比较少的，并且泡面的危害是比较多的，今天就一起来看看泡面的营养吧！
方便面能够补充人体营养所必需的成分，但是吃太多对身体不好。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。
做法一
1、一包汤达R酸酸辣辣面！这个味道最好，碗也可直接微波。倒入开水没过面饼就好，中火1分钟。
2、倒入调料包拌均，中火2分钟。
3、打入鸡蛋，中火1分钟。
4、最后把面翻上来盖住鸡蛋，再放入卷心菜（这个是最最好吃的！），火腿肠（午餐肉的话最好是梅林），再来一片芝士盖在上面。中火一分钟。
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做法二
1、首先找到一个和面饼差不多大的碗，将面饼放入，倒入开水没过面饼一些。将小碗放入微波炉加热一分钟。
2、将调料倒入碗中，搅拌均匀，放入微波炉中加热两分钟。
3、在碗中打入一个鸡蛋，注意鸡蛋不要打混了。放入微波炉中加热一分钟。
4、把面覆盖到蛋上，再放入微波炉中加热一分钟
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做法三
1、找个可微波的大碗，加入蛋，用筷子扎两个洞，透就可，可随喜好加2或1个蛋
2、加入热水，要慢慢倒入防止蛋花溢出，水量漫过面饼2厘米，可随喜好要喝汤多放点水
3、放入微波炉，微波4分30秒左右，时间可上下浮动，4分钟的鸡蛋是糖心4分半熟透
4、加入料包拌匀，可随喜好入榨菜等等。
1、方便面都是油炸食品，煮的过程要过两次水,第一次等水烧开了,把面饼扔下去,等它煮软后,把水倒掉,在用开水冲泡。第一次过水的时间不要太长,因为时间长了,面的口感就不好了。因为方便面里面有防腐剂，这样可以一定程度减低防腐剂的摄入。
2、不要吃杯面,用不锈刚碗、陶瓷碗泡最好。桶装面的塑料材质在高温冲泡过程中会产生许多有害物质。这都是是有致癌可能，不过这些都不是重金属，经过肝脏代谢才能排除，这会加重肝脏负担，但一般不会大量蓄机体内 。
3、适量加调味包。酱包里还有棕桐油、含有一定的添加剂。方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。
4、煮的过程中可以加入青菜一起食用，吃完方便面吃适量的水果。多吃新鲜蔬菜水果等含vc的食物可以还原方便面中的有害物质。
1、如果你喜欢吃完整的蛋，最恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，最后就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到最好的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结；
2、如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。
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