时间：2019-08-24 11:37:54 编辑：本站整理 548
其实莲子是可以和很多的东西一起煮的，并且和不同的东西一起煮的功效也是不同的，那今天就一起来看看莲子可以和什么一起煮吧！
莲子可以和很多东西一起煮，下面就列举几种美食的做法：
1、雪梨银耳红枣莲子汤。
材 料：
雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚。
做 法：
雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
功 效：
润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴
2、莲子粥
材 料：
莲子20克，红糖15克，糯米100克。
做 法：
去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。
功 效：
补脾止泻，养心安神
3、银耳莲子羹
材 料：
莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
做 法：
将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入锅中用武火蒸1小时即可。
功 效：
羹浓味甜。有润肺养胃的功能。
4、莲子人参汤
材 料：
莲子50克，人参10克，冰糖30克。
做 法：
将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。
功 效：
适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。
5、莲子红枣桂圆羹
材 料：
莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量。
做 法：
将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。
功 效：
补血养禾，健脾安神
日常生活中具有减肥作用的食物也不少，莲子也许却不是其中之一。那么减肥期间适合吃热量比较低，又能增加饱腹感的食物，虽然莲子有增加饱腹感的作用，但是莲子的热量高，而且减肥主要还得平常通过运动来实现，吃莲子可以减肥的机率太小了。
不能吃，因为莲子太涩,有收敛作用,会加重便秘
戒掉烟酒,因为烟酒性热会导致上火而便秘.
便秘的原因有三:
一是机体上火,去火便会釜底抽薪;
二是运动量太少,以致肠胃蠕动缓慢,长期造成肠胃功能下降.用下面的方法就会解决.
三是身体缺水,多喝水.
多吃瓜果菜蔬. 长期坚持红萝卜切块儿煮粥喝,要吃块儿喝粥.很有效的。另外,还要经常喝温开水.多运动,每天加强体力劳动锻炼,必须全身出汗才行.
莲子的功效与作用有很多，其中比较常见的就是可以养生补气补血，让人们的身体更加健康，而且莲子的药用价值也比较高，可以缓解人们的疲劳，尤其是每天需要对着电脑，对着资料的白领们，可以喝一些莲子甜汤，缓解疲劳的同时也可以提高人们身体的免疫功能，可以降低患疾病的风险。
莲子还能够起到补脾止泻、养心安神的功效。如果人们受伤流血，莲子还能够起到促进凝血的作用，还可以维持一些酶的活性，可以让神经的传导性保持住，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。上文中我们已经提到莲子有很好的促进代谢的作用，很多营养物质，都是分解代谢之后才被人体吸收的，莲子促进代谢，我们也可以更快的吸收营养。
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