时间：2019-09-03 16:23:19 编辑：本站整理 206
大家在生活中应该都吃过银耳吧，但是你了解银耳吗？今天小编就和你一起来来了解一下吧，究竟银耳生长在哪里呢，以及银耳应该怎么吃呢，跟着小编我们一起来了解吧。
银耳生长在朽木上，属于真菌。是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。
冰糖雪梨银耳汤：将银耳与百合用热水泡开，再用清水洗净。 取出银耳的蒂，切成小朵，雪梨削去皮去核，切成小块。 锅中加半锅水烧开，放入银耳、百合。待水再次烧开，放入冰糖，小火慢炖。约一小时后，放入枸杞、红枣，文火炖半小时后，加入切好的雪梨，小火炖。等大约半小时银耳软烂之后就可以关火了。紫薯银耳羹：紫薯去皮切块，银耳泡发后切小朵。锅中放入银耳并加适量水，加盖煮约15分钟。放入紫薯块，继续煮至紫薯熟透。放入冰糖，继续小火慢熬至银耳成粘稠状。温馨提示：食用银耳有美容养颜、防癌抗癌、减肥、提高抵抗力、增强体质等作用。
1、滋补强健
银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。对于身体虚弱或重病初愈的中老年人，银耳有助于恢复体力。能有效预防心脑血管疾病。对预防高血压和血管硬化有很好的效果。它还可以治疗慢性支气管炎和其他疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用
银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。通常人们会用银耳莲子来煮甜汤，经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效。
3、减肥美容
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
1.外感风寒的人不要吃。
2. 便秘、腹胀的人最好不吃。
3.出血、咯血的人忌吃。
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