时间:2019-09-11 16:29:49 编辑:本站整理 138
大家在生活中应该都吃过圣女果吧,但是你了解圣女果吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟吃圣女果有什么要注意的呢,以及圣女果生长在哪里呢。
1.因为现在的圣女果很多都是大棚里面培育的,农药比较多,在吃之前最好用水浸泡十五分钟,洗干净之后在食用。
2.因为圣女果是寒性食品,所以胃寒或者体寒的朋友,平时少吃一些。
3.在食用的时候,西红柿是不能空腹吃的,当然圣女果也不能空腹吃,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。
圣女果是番茄家族成员之一,原产地是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地还有大量的野生种分布。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群,普通番茄为栽培种,秘鲁番茄为野生种,圣女果是现在栽培番茄的祖先。圣女果在我国的产地主要在海南、广东、福建等地,北方城市有非常大销量。
一般春节时上市,能吃到四月份。 红的比较好 圣女果有很多品种,红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素,不含有番茄红素。粉色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。樱桃番茄类黄酮含量明显高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说,因为果表面的比例较高,维生素C丰富的部分也随之增加,比大番茄更有优势。
圣女果的市场价格非常亲民,一般在3~5元左右一斤,但市场和产品质量不同价格会有区别,而且购买数量越多价格也会越便宜。要注意不要买到未成熟的青圣女果,青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱,食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。
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