时间：2019-10-21 16:13:55 编辑：本站整理 95
大家在生活中应该都吃过鱼吧，但是你了解鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下草鱼吧，究竟草鱼有什么营养价值呢，以及草鱼怎么做好吃呢，如果你也想知道我们就一起来学习吧。
1、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。
2、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降血脂、保护血管健康，因此是心脑血管病人的良好食物。
食材：草鱼一条、盐、姜片、味精、食用油、香葱末、料酒、白糖、淀粉、花椒粉、辣椒粉。先将草鱼洗干净，将其切成段，放入盆中，将白糖和辣椒粉全部倒入锅中，盖上锅盖，腌制五小时左右。将盆内的姜丝和葱末取出备用，用淀粉将鱼块包裹住。在锅内放入适量的菜籽油，油烧至八成热，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色，取出备用。用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段，放入煸至金黄色时倒适量开水，再放入鱼块儿，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
对水温适应性较强，在0.5～38℃水中都能生存，但适宜温度为20～32℃，在水温27～30℃时摄食强度最大，20℃时摄食量降低，水温低于5℃停止摄食，水温低于0.5℃或高于40℃便开始死亡。水温18度以上，可以进行人工繁殖。草鱼草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。
1. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
2. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
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