时间：2016-07-14 09:08:27 编辑：本站整理 663
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
紫菜小虾皮汤
原料：
紫菜50克，小虾皮50克，香菜20克，盐，酱油及胡椒粉适量，芝麻油20克。
制作：
1、先将紫菜撕碎，再把虾皮，香菜叶洗净，一起放在碗里;
2、加入盐，酱油及沸水冲开，撒上胡椒粉，淋上芝麻油即成。
营养：
无论是紫菜还是虾皮，都是鲜美的海味，并且还含有丰富的碘，是一道既方便又很有营养的开胃汤。
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