时间：2019-12-03 10:51:34 编辑：5号网-wsy 206
猪鼻筋是现在很受欢迎的一种食材，一般在烧烤店比较常见，由于一头猪身上都只有一点点，因此猪鼻筋在市场上的售价一直比较贵，一起来了解下猪鼻筋的价格吧。
新鲜的生猪鼻筋一般是在50-60元左右一斤。
猪头上有个部位，叫做核桃肉，猪的两条鼻梁筋就藏在了里面，但是一只猪只有两根猪鼻筋，所以抢手的画面大家可以自行想象。
因为一头猪身上只有两条，比较少。
这可以说是猪身上最好吃但是也是最贵的一个部位猪蹄筋，小时候也就过年才能品尝到这种美食，不过现在大家都已经奔小康社会了，随时都可以吃吃这道家常菜了。想着那爽口Q弹的感觉，小编现在就饿了，因为猪蹄筋本来是没什么味道的但是你可以用一个吃货的想法去做，可以做成泡椒味的，麻辣味的，清香味的，尽情的发挥你吃货的本领吧!
准备食材：泡椒、泡姜、大蒜、尖椒、干辣椒和青、红辣椒。
1、将猪鼻筋上面的膜去掉，用淡盐水清洗干净，切成大段，沥干水分备用。
2、将猪鼻筋热油下锅，炒至8分熟的时候，加入花椒籽、泡姜等一起翻炒。
3、翻炒一分钟后，将猪鼻筋捞起来备用。
4、油锅里倒入少量的油，先用干辣椒翻炒，再加入泡椒，鲜辣椒、蒜等一起翻炒。
5、最后将猪鼻筋倒入油锅里面一起翻炒，加入食盐、酱油等调味料混合均匀后即可出锅了。如果想要菜里面有点汁，就加入一点淀粉水翻炒之后再起锅。
猪鼻筋的口感是QQ糯糯还有一些脆嫩，口感介于蹄筋和板筋之间。一开始还不知所措，一旦入了口就停不下来了 !
人间烟火气，最抚凡人心。烧烤扎根于街巷，带着浓郁的市井气儿，与夜最配，与酒最搭。猪鼻筋的口感比毛肚要脆嫩，比板筋要劲道，一人随便撸上几十串，完全不在话下。
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