时间：2016-07-28 14:11:07 编辑：本站整理 4599
酸奶应该饭后喝，既不伤胃，又营养。空腹喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，因为酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用。
人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。
饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。另外酸奶的酸度太高，空腹饮用会刺激胃部，引起不适。
最后一点，酸奶蛋白质含量丰富，空腹喝酸奶，蛋白质不容易吸收，而是转变成热量被浪费掉。
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