时间：2020-03-10 18:15:28 编辑：本站整理 181
大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解脆皮香蕉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟脆皮香蕉的简单做法，以及脆皮香蕉应该炸几分钟？
1、准备配料：香蕉去皮切块，鸡蛋打散。
2、香蕉裹蛋液、淀粉、蛋液、面包糠。
3、入锅炸制：锅中放油、香蕉块，炸熟捞出即可。
香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段。把切好的香蕉段放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去，几个几个的放进去，炸颜色发黄的时候捞出来。捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了。大火回炸能把炸的东西油逼出来，而且颜色也更好看。
1、脆皮香蕉不要放太冷的吃，不然会瘪下去的。
2、做脆皮香蕉时，下锅前还可以滚上一层面包糠，这样炸出来的脆皮香蕉更好吃。
脆皮香蕉的热量(以100克可食部分计)是194大卡(811千焦)，单位热量适中。每100克脆皮香蕉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
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