时间：2022-03-07 08:27:10 编辑：5号网-wsy 31
我们大家很多人都知道，豆角是一种非常有营养的蔬菜，很多人都喜欢吃，并且还有很多孕妇也喜欢吃豆角，那么我们便要了解一下豆角孕妇能吃吗？豆角孕妇吃有什么好处？
豆角是经常食用的一种营养价值比较高的蔬菜，女性在怀孕期间是可以吃豆角的，主要是因为以下几点：1、豆角中含有蛋白质，可以为孕妇补充营养，蛋白质的成分可以促进胎儿的生长发育；2、豆角中含有胡萝卜素的成分，有利于胎儿视网膜的发育；3、豆角中含有丰富的维生素成分，比如维生素A、维生素B等，有利于增加孕妇的免疫功能；4、豆角中含有叶酸的成分，可以补充孕妇体内的叶酸，有助于防止胎儿出现神经管畸形的作用；5、豆角中含有钾、钙以及铁、锌等微量元素，对于胎儿的骨骼发育也是比较有利的。在怀孕期间吃豆角好处是比较多的，并且不会对胎儿造成影响，所以孕妇可以放心食用。
豆角性甘微温，归脾，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品，有调和脏腑、安养精神、益气健脾的功效。孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象，食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲，从而补充更多的营养，对自身和胎儿都有益处。豆角还有消暑化湿和利水消肿的功效，孕妇食用可有效缓解孕期水肿现象，对美容健体有一定的作用。高血压的孕妇可多吃点，因为豆角能降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复。豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。因此，孕妇是能吃豆角的，而且多吃豆类食物对胎儿也会非常的好。不过要注意的一点是，豆角本身带有一定的毒素，孕妇吃的时候一定要吃熟透了的豆角。
一般来说，豆角的种植时间可以分为春播和秋播，但是南北方具体的种植月份也不一样。通常春播的时候在东北地区的时间是在4月16号到5月15号之间，而云南地区的时间是在1月16号到2月15号之间。另外，华北地区进行秋播的时间是在七八月份，而华南地区是在九十月份。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的生长期为60~90天，种子发芽时在25~35℃较快，温度降低发芽缓慢，发芽率降低，最低温度为10~12℃。播种后的出土成苗则以30~35℃为快。抽蔓后在20~25℃生长良好，35℃左右仍能生长。开花结荚期适宜温度25~28℃，在35℃以上仍能结荚，温度在15℃左右生长缓慢；10°℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时植株冻死。但温度高于35℃以上或低于15℃，不仅植株早衰，大量落花落荚，且使豆荚变短或畸形，品质变差。豆角根系发达，耐旱，但要求有适量的水分，种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分，以免降低发芽率和使幼苗徒长，或招致沤根死苗。
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