时间：2022-07-28 15:33:25 编辑：5号网-qiwen 0
新鲜莲子和干莲子都是可以用来煲汤喝的，那么这个新鲜莲子和干莲子功效是不是就一样的？新鲜莲子和什么一起搭配是比较好的？
新鲜的莲子心与干莲子心的效果是一样的。两种物质的营养成分是相同的，都含有丰富的维生素淀粉，抑制多种矿物质。主要有去火的作用。莲子具有养心安神，健脾止泻的功效
莲子与猪肚搭配食用,能清心、补脾止泻,对脾胃虚弱导致的消瘦、消化不良、营养不良、腹泻等有改善作用。莲子与猪心搭配食用,具有补虚、安神定惊、养心补血的功效,能缓解心神不宁、惊悸怔忡、健忘等症。
排骨炖新鲜的莲子能够治疗脾虚久泻、食欲不振的病人，因为排骨能够起到补充蛋白质、微量元素以及氨基酸的作用，而莲子也含有很多微量元素，能够治疗脾虚、食欲不振，同时起到补肾剂、止泻、止带的作用。对于新鲜莲子的嫩芽是有毒的，要注意清理，排骨能够增强机体的抵抗力，调节人体的免疫系统，而莲子能够清除自由基，也能够增强人体的免疫功能，同时还有一定延缓衰老的作用。对于排骨炖新鲜莲子的主要适用于脾虚肾虚的病人，如果病人肾虚比较明显，还可以用排骨炖新鲜的莲子，同时配合着芡实、山楂、山药等同服。
据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药，《本草纲目》记载莲子心“清心去热”.故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠.再匹配配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功，它有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。
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