时间：2016-09-06 15:28:22 编辑：5号网-hzq 858
红豆和黑米一直都是煮粥的好食材，那么红豆和黑米一起煮粥的话好吗？红豆黑米粥怎么煮才好吃呢？本期为大家介绍一下红豆黑米粥的做法大全，喜欢的可以来关注下！
平时煮制红豆黑米粥需要准备红豆六十克，黑米七十克，花生三十克，红枣十多个，红糖适量，清水适量。
一、把准备好的红豆、黑米和花生分别用清水洗净，再用清水浸泡，浸泡的时间最好超过十二个小时。
二、把准备好的红枣用清水洗一下，再用剪刀把红枣从中间剪开，去掉枣核，把枣肉剪成块状，这样既食用方便还不会上火。
三、把浸泡红豆和黑米的水直接倒入锅中，再放入泡好的黑米、红豆和花生，红枣也一起放入进去，最后加足清水，开火煮制。
四、煮开以后把火力调小，然后再用中小火慢慢的熬制，熬制半小时到四十分钟左右，锅中的粥就能熬好，这时加入准备好红糖调匀，等红糖全部化开以后直接关火就可以。
薏米红豆粥是治湿邪最好的药粥。红豆，在中药里称作为"赤小豆"，也有明显的利水，消肿，健脾胃的功效，同时能够给心肺以很好的滋润作用。薏米，在中药里称"薏苡仁"，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。将两者结合起来熬制成粥，即可祛湿，补心，健脾胃，达到中医养生之功效。
薏米红豆洗洁净后，将红豆大约需求泡2小时，薏米泡1小时就可以了。然后要先煮红豆，由于需求的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆简单开花，简单熟，据说也对比香。等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
俗话说："防病生于治病。"通过养生粥饮食疗法，可以达到预防疾病、延缓衰老、强身健体的目的，从自我做起，提高养生意识，将疾病扼杀在摇篮里是十分重要的。
1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。
2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。
6、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好，
水不要太多 盖过米即可，这样做的粥才更黏稠 。
红豆，又名赤小豆，野赤豆，其含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、钾等成分，红豆既能清心火，也能补心血，而其富含的铁质，能行气补血，非常适合养心补血。红豆粗纤维物质丰富，有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。
黑米，又名药米，长寿米，补血米。其含丰富蛋白质、维生素、钙、钾、锌等营养元素，其营养丰富，还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。此外，其所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都应有具有。
总而言之，红豆黑米粥的营养价值极高，其对于人体而言，好处多多。建议想要养颜补血的女性可常食这一款粥点，会带来意想不到的好效果哦。但是一定要有计划的坚持食用哦，只有长期食用才能看到效果，要是只吃一两次的话是没有多大效果的。
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