时间：2016-09-19 13:18:29 编辑：5号网-lj 4562
桃子是每个夏季必吃的水果之一，但是相信生活在农村的孩子们都见过更加特别的野桃子，这些野桃子同样是可以吃的，但是还是绿色的野桃子会非常硬涩并不好吃，如果你想尝尝当然行，想好吃就要找红了一些野桃子，这样的就比较甜好吃了。
如果是真的野桃是可以食用的，注意清洗干净就行了，作用就是稍微解渴，没熟透的都不会太甜。纯天然野生桃，没有杀虫剂、没有转基因，汲取日月之精华，受天地之滋养，营养丰富，女性朋友吃了容颜俏丽，男性朋友吃了雄刚威猛。虽然口味稍有酸涩，可是浓郁清香的果汁总让人欲罢不能。
野桃仁可能含有较高浓度的苦杏仁苷，这种物质再肠道中会水解生成氰酸。对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。这也是像所谓止咳糖浆、枇杷露的止咳原理。同时还有止痛作用。
其次这毕竟是植物的种子，所以含有大量的蛋白质和脂肪。但是由于苦杏仁苷的存在，我建议是从其他地方获取这种脂肪和蛋白质。当当零食还可以。
但是我得警告一句，正是因为这种物质的原理是作用于细胞线粒体，会抑制呼吸，所以应该严格控制用量，就算要用也先用热开水中浸泡几分钟以除去大部分苦杏仁苷。并且不要食用过多！再说一遍，是药三分毒。
桃子中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、氨基酸、膳食纤维、果胶、多种矿物质等营养成分，可以为人体补充多种所需营养，对身体有较大的好处。
桃子营养丰富，吃桃子具有补气养血、生津活血、祛痰止咳、润肠通便等功效，吃桃子还能治疗缺铁性贫血、便秘、咳嗽等病症，身体虚弱的人食用也具有较好的补养功效。
桃子虽然好处很多，但是也不宜多吃，因为桃子属温性食物，吃的套多容易上火，桃子虽然有治疗便秘的功效，但是吃的太多反而也会导致便秘。桃子中所喊膳食纤维和果胶较为丰富，这些都不宜消化，一旦桃子吃的太多，就会导致消化不良，容易产生腹痛、腹胀等不适症状。未成熟的桃子和有腐烂现象的桃子都不宜食用，否则会对健康造成不利影响。另外由于桃子的特殊性，患有热症患者、肠胃疾病或者消化功能较弱的人都不宜吃桃子。
桃子味甘酸，性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食，常服有丰肌悦色作用。
尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
【特别提示】桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果，有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高，在水果中几乎居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。
桃(均值)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
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