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冬至节气最适合的养生食谱大全

时间:2015-12-14 13:34:48 编辑:本站整理 1035

蒜蓉虾干蒸娃娃菜

材料:

娃娃菜500克,虾干100克,大蒜10克,香油20克,盐5克,味精5克

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制作方法:

1、娃娃菜洗净对切成多份,放进沸水中掉熟,捞出控干水,装盘摆好。

2、大蒜去皮,剁成蓉;虾干洗净,备用。

3、炒锅烧热加油,下蒜蓉、虾干、盐、味精,爆香,倒入焯熟的娃娃菜上,上锅蒸10分钟,至熟后,取出,淋上香油即可。

功效:

保肝护肾。

蒜香茄子

材料:

茄子500克,大蒜30克,生抽10克,醋15克,香油8克

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制作方法:

1、茄子去蒂,洗净,切条,用盐水浸泡去涩味;大蒜去皮,剁蓉。

2、将切好的茄子放入微波炉中,加盖高火烹调8分钟,取出装盘。

3、淋上生抽、醋、香油,再撒上蒜蓉即可。

注意事项:

将蒜头置于网状的长袋子中,挂在阴凉通风处,可以长时间地保存蒜头。

功效:

祛风通络。

糙米花生豆浆

材料:

糙米30克,花生20克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量

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制作方法:

1、将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6—8小时,泡至发软备用;糙米淘洗干净,用清水浸泡2小时;花生去皮。

2、将浸泡好的黄豆和糙米、花生一起放入豆浆机的杯体中,并加水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示糙米花生豆浆做好。

3、将打出的糙米花生豆浆过滤后,按个人口味趁热往豆浆中添加适量白糖或冰糖调味。

功效:

糙米所含的蛋白质质量较好,人体容易消化吸收。花生的油脂含有大量的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇沉积。糙米花生豆浆含有丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维。

糙米核桃花生豆浆

材料:

糙米40克,核桃10克,花生20克,黄豆30克,清水、白糖或冰糖适量

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制作方法:

1、将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6—8小时,泡至发软备用;糙米淘洗干净,用清水浸泡2小时;核桃仁碾碎;花生洗净后碾碎。

2、将浸泡好的黄豆、糙米和碾碎的核桃仁、花生一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示糙米核桃花生豆浆做好。

3、将打出的糙米核桃花生豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。

功效:

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。糙米含有多种维生素。花生能增强记忆力,延缓脑功能衰退,搭配核桃制成的这款豆浆能健脑、抗衰老。

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