时间：2017-01-17 10:48:29 编辑：5号网-hzq 2303
豆浆都喝过吧,早餐的绝配饮品,那么如果豆浆喝不完的话应该怎么保存呢?豆浆喝不完有何妙用呢?下面我们来介绍下吧!
喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏.提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加.豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内.
另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了.但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用.
很多家庭用豆浆机自制豆浆,不但货真价实,经济省钱,安全可靠,营养卫生,而且味道可调,花样翻新.打豆浆时可以加入花生、黑豆、青豆、玉米、芝麻等.喝豆浆时调入蜂蜜、椰汁、炼乳等既补充营养,又丰富口味.
很多家庭是放入冰箱冷藏,留待次日加热后饮用.这当然是可以的,但我要推荐另外一种做法,即喝不完的豆浆可以当天做豆浆米饭.
1、做成豆浆米饭!!!!好吃又营养,就像正常做米饭那样,只是把清水换成豆浆就ok,多加点儿豆浆,米饭会很软糯,而且黄豆里有脂肪,煮出来的米饭超级香!
2、做馒头!终于看到一题可以回答的了,曾经有一次做了太多喝不完,就和面做了杂粮馒头.当然,我的豆浆原料是一大堆五谷,所以比较有杂粮馒头的感觉.加上酵母充分发酵,做出来的馒头松软又香,满满的谷物香甜
草鱼、豆浆、黄豆芽
豆浆可清肺润燥,草鱼片暖胃和中,清淡鲜美之中更可增强人体的抗病能力.
=食材=
草鱼 300g、豆浆 1000ml、黄豆芽 150g
料酒 15ml、白胡椒粉 5g、干淀粉 10g
盐 7g、油 15ml、香葱花 10g
=步骤=
●草鱼平放在砧板上,从颈部斜刀切下,待刀刃碰到鱼脊骨,则将刀刃沿脊骨平着片向尾部,取下一片鱼肉.
●取下的草鱼肉斜刀切成鱼片,加入料酒、白胡椒粉、干淀粉和盐(3g)抓拌均匀,腌制10分钟.豆芽去掉根须,洗净.
●大火烧开锅中的水,放入腌好的鱼片迅速汆烫2分钟,捞出沥净水待用.
●大火烧热锅中的油至六成热,放入黄豆芽炒出香味,随后加入豆浆,待豆浆煮滚后放入汆烫过的鱼片,煮约1分钟.加入剩余的盐(4g)和香葱花调味即可.
豆浆、虾仁、芥蓝色
没想到豆浆也能炒着吃,味道还很鲜美,松松软软的口感,再配以蔬菜粒,营养多多哦!
=食材=
豆浆 500ml、水淀粉 50ml
芥蓝 30g、盐 5g、油 30ml
蛋清 3只、干虾仁 5个
=步骤=
●芥蓝洗净切成碎粒,干虾仁也切成同样大小的碎粒.将豆浆倒入蛋清中,边倒边用筷子搅打.
●然后再加入水淀粉和盐,搅拌均匀成豆浆蛋汁.
●炒锅热后倒入油,握住锅柄转动锅身,使油均匀地挂满锅底,待油六成热时,倒入搅拌好的豆浆蛋汁快速翻炒.
●不停地翻炒锅中的豆浆蛋汁,待慢慢凝固成松散的粒状.把芥蓝丁、干虾仁丁倒入锅中翻炒几下出锅.
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