时间：2017-01-18 16:11:38 编辑：5号网-hzq 593
果冻大家都吃过吧,很美味的零食!据介绍食用果冻的话可能会导致肥胖,那么是否真的如此呢?吃多少合适呢?下面来一起介绍下吧!
适当吃不发胖.
果冻含水量较高,没有脂肪,热量值相对较低,主要成分是一些可溶性的胶质(水溶性膳食纤维),这些胶质可以调节肠道功能,促进身体排毒、排脂,对减肥有一定帮助,适当吃是不会发胖的.不过果冻含糖分较高,如果不控制食用量,吃太多了还是会发胖的.
果冻由食用明胶加水、糖、果汁制成,不同口味的果冻,因为添加的成分不同,热量值会有一些差异.但是总体来说,因为水分含量高,所以热量大多不是特别高,一般果冻的热量值大约是70大卡/100克.
不好.
果冻是一种不错的零食,但吃的时候要注意以下3个问题:
一、果冻的生产离不开食品添加剂,虽然它们都是安全的,但小孩子不要多吃,每天食用50—100克就可以了.
二、有些果冻是"果味"果冻,生产原料中没有果汁果肉,而是果味香精和食品色素,这样的果冻营养价值不高,最好别吃.
三是挑果冻时一定要看包装是否结实,有无漏气漏水,千万别光图便宜.从营养角度上来说,孩子应该多喝一些牛奶、多吃一些水果,合理饮食、不偏食,尽量少食用果冻.考虑到丰富口味,可以吃一些果冻,但尽量不要吃太多.孩子的食量有限,食用过多果冻会占用孩子的食量,使孩子身体缺少足够的营养补充空间,不利于孩子身体发育;同时,食用过多或频繁食用果冻,还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等,危害孩子的身体健康.
市场上存在很多生产不规范企业,这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定,也有一些微生物和细菌指标超标,质量不过关.比如在购买时如果发现果冻色泽太浓,一般就属于着色剂添加过量,所以应谨慎购买食用.
1.大多数果冻中使用的都是海藻胶,这是一种天然食物添加剂,在营养学上,把它叫做可溶性膳食纤维.我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠道功能,特别是润肠通便.果冻和它们起到的作用是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘.
2.一些果冻中还加入了低聚糖,有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病概率的作用.据调查,大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是普遍现象,在无法及时补充蔬菜、水果的情况下,多吃点果冻增进消化,也不失为好的选择.
3.果冻的另外一大好处就在于它的低能量.它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素,想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用.
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