时间：2017-03-17 13:14:31 编辑：5号网-zhaowei 658
芦笋属于食用蔬菜的一种，生产于我国北方地区，是当地很多人都非常喜爱的一种食材。那么，芦笋多少钱一斤？芦笋多少钱一斤2017？
据芦笋价格网统计：2017年3月15日芦笋价格如下：
天惠超市-芦笋价格：13.60元/公斤
无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-芦笋价格：13.27元/公斤
北京顺鑫石门农副产品批发市场-芦笋价格：25.00元/公斤
浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-芦笋价格：14.00元/公斤
北京大洋路农副产品批发市场-芦笋价格：19.50元/公斤
2017年3月15日芦笋平均价格如下：15.7元/公斤 (持平)
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
一、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
二、折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。
三、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。
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