时间：2017-03-25 10:49:56 编辑：5号网-lkn 3086
桃胶，是桃树上面分泌出来的天然食物，一般桃树都会打农药。不少人困惑，怎么去除桃胶的农药呢？关于，桃胶有农药吗？怎么去除桃胶的农药？5号网小编来为您一一解答！
桃树爱招惹虫子，会适当喷点农药，而且桃树比较集中，分泌的桃胶也多，加上桃胶的“传奇疗效”，每年春天都有不少市民游客到景区这些地方割取桃胶。所以，景区建议市民，最好不要采食景区里桃树的桃胶。专家黎念林说，桃胶其实就是桃树的树汁。“桃胶是桃树在受到机械伤（如修剪、虫咬）或致病后分泌出的胶质半透明物质。可以说，这流出的桃胶其实就是桃树自身的‘保护液’。”春夏之交，正是桃树生长的季节，汁液流动得特别快。所以，桃胶也特别多。
去除桃胶上的农药，可以直接用水泡发，泡发之后用清水反复冲洗几遍自然就掉啦！晶莹通透杂质少的桃胶是好的，一般当季时期收果的大粒的会有脚趾头般大，晶透杂质小，尾季收果的都会比较细小杂质多，且会带酸味重。
1、清水冲洗浸泡：多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。
由于大多数的农药是水溶性的，且多附于蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的农药。通常先用水清洗表面再浸泡（不能少于10分钟）。反复此程序2~3次，基本上就可以清除绝大部分的农药。
2、剥掉外叶：很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多，特别是大白菜、圆白菜类的包叶蔬菜，可将最外面的菜叶剥掉，以避免吃进农药的风险。
3、用热水烫：对一些难以去除农药残留的蔬菜，像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等，下锅前，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫2~5分钟捞出，再用清水冲洗1~2次，即可清除残毒90%。溶于油性的农药，大多不会渗透到蔬菜内部，只要厚厚削去蔬菜一层外皮，再用热水烫过，即可让农药或残留物质溶解出来。
4、去皮清洗：带皮的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等，可先削去外皮再用清水洗净，是最简易的去除农药的方法。
5、加盐后清洗：小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。
1、晾：我国农药大多数是有机磷，氨基甲酸酯类农药，而这些农药都具有挥发性，在阳光照射下会挥发。蔬菜采摘后，堆放在一起运输，通风不畅且不易受到阳光照射，所以，买菜后最好能在太阳下晒上一会，有利于减少具有挥发性的农药残留。当然，有人担心在阳光照射下营养物质会有损失，但损失的营养与去除的农药对人体的影响相比言，营养的损失可以忽略不计了。
2、用碱洗：洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉，适量浸泡，可起到很好的清洁效果。
3、洗米水、粗面粉：洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好，蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗，能很好的清洗蔬菜。;例如：粗面粉洗桃子，能很好去除桃子表面的绒毛。
4、洗菜剂：现在市场上有很多的洗菜剂，大多都强调超强的去农残的效果，在购买时一定要仔细选择，看好使用说明及注意事项，选择正规厂家的产品，理智的选择洗菜剂的种类，避免对蔬菜造成二次污染。但是无论你选择何种产品，一定要用清水清洗再食用。
5、削皮、刷子刷洗：像苦瓜类的不好清洗的蔬菜可以采取其他方法，例如去皮及用软刷子之类的工具进行清洁。
6、焯水：高温条件下也可以除去部分农药，例如：芹菜、菜花等蔬菜，用开水焯一下可以很多农药。
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