时间：2017-04-05 10:12:47 编辑：5号网-pmm 1436
雪里红是很好吃的野菜，但不是任何食物都能搭配，有些禁忌食物吃了对身体不好。那么雪里红不能和什么一起吃?雪里红不能和什么同食?
雪里红不能和食醋一起食用
雪里红维生素含量极高，尤其是维生素A的含量很高，并且还含有很多能转化为维生素A的胡萝卜素，因此，在我国民间很多人用雪里红治疗视力模糊，而食醋会与胡萝卜素发生反应，破坏其结构，使其不能转化为维生素A，一起食用会降低雪里红的营养价值。
雪里红不能和黄瓜一起吃
雪里红维生素C的含量也比较高，而黄瓜中含有很多的维生素C分解酶，这两种食物一起食用会分解掉维生素C，降低雪里红的营养价值，长期如此食用还可能患坏血病。
雪里红不能和菠菜一起吃
雪里红是植物蔬菜中钙质衡量很高的一种，其100g生蔬菜中含钙质235mg，而菠菜中含有大量的草酸，这两种食物一起吃会导致钙质和草酸结合，生成草酸钙，能以消化，降低营养价值，还会增加肾结石的风险。
1.猪肉洗净切碎
2.雪里红切小碎段
3.锅里油热下小米辣和蒜炒香，下猪肉翻炒至变色
4.大火，下雪里红翻炒
5.炒熟加些盐和鸡粉调味，即可
心血系统疾病患者：雪里红多以腌制品为主，腌制品中都含有较多的食盐，钠离子是心血系统疾病患者的噩梦，会增加血压、引起水肿、促进血脂的形成。
孕产妇：雪里红经过腌制之后含有很多的亚硝酸盐，而孕妇和产妇都属于特殊时期，亚硝酸盐对孕妇和小孩的伤害较大，避免致癌、致畸的出现，孕产妇最好别吃或少腌制吃雪里红。
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