时间：2017-04-24 09:03:50 编辑：5号网-zhaowei 955
有的虾是有黄的，但是仅限于母虾，母虾的黄位于虾的头部，因此，很多人在吃的时候顺便把虾黄也一起吃了。那么， 虾爬子有黄吗？虾爬子黄营养价值有哪些？
母虾爬子的黄，其实是它的卵巢。
虾爬子也叫皮皮虾、虾蛄，英文名为Mantis Shrimp（螳螂虾），属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）。
皮皮虾多穴居， 常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
虾黄也不能吃。
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
虾黄也可说是虾的肝脏，这是龙虾排毒的地方。如果你是在街边的大排档吃，不知道虾的来路，建议最好不要吃虾黄，因为它里面可能就残留有重金属和龙虾排毒后留下的污染物。”另外，鳃也最好别吮吸!这是龙虾的呼吸器官，加上也没有肉可以吃。
步骤1：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉
步骤2：用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近
步骤3：左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力
步骤4：将虾的整个壳掀开就能得到完整的虾肉啦！
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