时间：2017-05-11 14:19:49 编辑：本站整理 952
夏天时令水果三华李外表红透，内部酸爽可口，很多人因为爱吃而忽略了多吃的食用事项。那么，三华李可以泡酒吗？三华李可以多吃吗？
可以，三华李果子酒制作很简单的。把李子洗干净，切几个口子，一层李子一层糖放在玻璃瓶里，密封放入冰箱，几天后，再加入米酒或白葡萄酒适量就可以了。放置两个月即可食用。
注意李子要晾干哦。瓶子也要无水无油的。
吃三华李需适量，以免导致肠胃不适应症。
李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因，一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。
1、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
3、李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。
4、苦涩的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。
腌三华李
材料：三华李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g
做法：
1、将三华李用两块木板夹爆，或用刀背拍爆。
2、将冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。
3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可
口感：酸酸甜甜辣辣的，十分开胃。
三华李酒
材料：三华李500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法：
1.李子洗净沥干，纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。
绿茶李子酱
主料：李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克
做法：1.李子洗净；
2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；
3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；
4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；
5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。
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