时间：2017-06-04 09:10:32 编辑：本站整理 4092
如今是黄皮上市季节，而黄皮品种有无核黄皮，鸡心黄皮等三种，但是种植以鸡心黄皮为主，食用上味道可能大同小异。那么，无核黄皮是转基因吗？无核黄皮和鸡心黄皮哪个好？
这个我不敢确定给你，我觉得不是的。下文来源百度百科。
郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，广东省内仅存有两株母树，虽树龄已达100多年，但仍然生势旺盛，果实累累。1960年，该树在全省水果资源普查时被发现，1964年被省农科院果树研究所专家确认属广东省优稀水果之一。
1982年，美国Lilly公司首先实现利用大肠杆菌生产重组胰岛素，标志着世界第一个基因工程药物的诞生。
“荔枝最靓的数桂味，黄皮最好吃的当然就是鸡心黄皮啦。”库充市场一水果档的老板向记者介绍道，而放眼望去，相邻的数家水果档主要在售的也是鸡心黄皮，价格普遍在25-30元/公斤。此外，在库充牌坊、竹苑壹加壹一带，记者还发现了一些果型较小的黄皮，价格较为便宜，多为12-14元/公斤。
黄皮是民众镇新平村的“主打水果”之一，该村生产负责人黎培基告诉记者，与荔枝、龙眼等水果一样，受去年年底寒灾导致不少树体冻伤的影响，今年的黄皮产量一样有所下降，降幅接近4成，但由于黄皮的花期和结果期较荔枝晚，所以结果期受前几个月频发的暴雨天气影响较小，成熟上市的时间较往年相差不大。
中山本地出产的黄皮有好几种，其中最为出名的莫过于家喻户晓的鸡心黄皮，阿伟介绍道，顾名思义，鸡心黄皮的形状很像鸡的心脏，而且相比其他黄皮其果型较大，但其实鸡心黄皮也有两种，“一种是有核的，另一种是没有核的”，这两个品种的口感味道也各有不同，其中有核的鸡心黄皮味道偏酸，而无核的鸡心黄皮味道则更甜，此外果皮的回甘味也更浓。
“中国无核黄皮之乡”广东省郁南县出产的无核黄皮以其果大、味美、无渣、色鲜、肉厚飞无核等特点着称，并具有较高药用价值，被誉为“水果珍品，黄皮之王”。
据了解，郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，广东省内仅存有两株母树，虽树龄已达100多年，但仍然生势旺盛，果实累累。1960年，该树在全省水果资源普查时被发现，1964年被省农科院果树研究所专家确认属广东省优稀水果之一，并采母树枝条用嫁接方法培育取得成功；1992年至1995年，广东省科委将其列为“星火”计划项目支持发展种植。2002年郁南县被授予“中国无核黄皮之乡”。
由于无核黄皮母树在郁南县，加上郁南县具有独特的气候，土壤条件、优质的水资源、数十年积累的管理技术，从而使郁南无核黄皮成为十数种黄皮品种中的珍品，在民间有“果中之宝”之称。 郁南获得农业部中国水果流通协会授予“中华名果”的称号。此前，无核黄皮还有“果中之王”、“水果奇珍”等美誉，产地郁南县因此获得“中国绿色食品基地县”、“中国无核黄皮之乡”的称誉。目前，全国各地质量技术监督部门已开始对郁南无核黄皮实施原产地域产品保护措施，即今后无核黄皮即便是用郁南无核黄皮的种子。但不是在郁南县现辖行政区域内种植生产的，都不能称作“郁南无核黄皮”。
郁南无核黄皮果粒未熟前棱角分明，成熟时呈椭圆鸡心形，无核率达95%以上，可食率79.4%以上。无核黄皮营养价值高，每100克果实含维生素C43.8毫克，还含有多种氨基酸。此外，还有很好的药用价值，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。
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