时间:2017-06-05 15:48:53 编辑:5号网-qiwen 5759
鲍师傅,喜茶等等,一跃成为网红,店门前排起了一条又一条的长龙,鲍师傅是做肉松等糕点的,现在在很多地方已经有了分店,而且生意兴隆,同时也有一些假货店铺冒充,所以知道店铺地址非常重要哦!
“这有一家网红美食,我们去买点尝尝”。“鲍师傅怎么这么火?我们也去尝尝”网红美食到底有多火?某宝上还有专门代购的,运费要比实物的贵!然鹅,月销量也都是好几万……
上周,笔者的一位同事就在公司附近的一家“金典鲍师傅”买了几个牛肉松面包,由于笔者此前并未吃过真正的“鲍师傅”,所以并不能区分两家“鲍师傅”的口感有何不同。
山寨店层出不穷无疑意味着“鲍师傅”的知名度已经足够高,正因如此才会有人打着“鲍师傅”的旗号来占领市场。反观来看,消费者对真假“鲍师傅”混淆不清,而山寨店的品质难以保证,山寨品牌在产品上肯定与正品具有差异性,这种差异一旦趋于负面走向,必然会对正品品牌产生负面影响对品牌也是一种损伤。
据官方表示,“鲍师傅”目前在北京共有14家直营店,天津1家,上海第2家直营店也与前两日开业。北京作为“鲍师傅”的起源地,同时也是“鲍师傅”品牌最混乱的市场,笔者了解到,“鲍师傅”目前14家直营店分别为:
创始人鲍才胜还提出了几种辨别真假鲍师傅的方式:
1.门头名称只有“鲍师傅糕点”几个字,没有其他字;
2.包装袋有所有门店的名称;
3.没有任何营销活动,没有任何折扣和优惠。
真真假假,虚虚实实,即使“鲍师傅”一直在走在维权路上,但是刚灭掉一家就会有下一家冒出来,治标不治本。
近日,北京的“网红美食”鲍师傅糕点空降上海,这家店主打的是各种“小贝”,诸如猪肉松小贝、牛肉松小贝、海苔肉松小贝等。松软的蛋糕包裹上饱满的色拉酱,最外层是酥脆的肉松……受到了上海食客们的热烈追捧。
2月22日下午,天空飘着淅淅沥沥的小雨,“鲍师傅”售卖窗口前仍旧排起了一条“花伞”长龙。站在队伍前列的李阿姨说已经排了三个小时的队,她之前在北京就尝过“小贝”,确实料很足,听说现上海开了分店,就过来买来给孩子尝尝鲜。
隔着售卖窗,十多位师傅正在忙碌地工作,搅拌、烘烤、裱花,动作娴熟。工作人员表示,店铺营业时间其实是9:30-21:30,但基本不能准时下班,食客们的热情太高涨了,经常到凌晨都门庭若市。“现在每个人限购四斤,大多数顾客都买足四斤。1小时才出炉一锅,只能卖给20个人。其实鲍师傅有二十多个品种的糕点产品,现在上海只推出了几个明星产品,以后会逐步完善。”
“鲍师傅现在已经有网店了,不愿意排队其实可以在网上买。”市民王先生说,“上海市民喜欢新鲜事物,也是出了名地热爱美食热爱生活。鲍师傅糕点以‘饥饿营销’的手段,在比较短的时间里获得了大众的关注。但如果希望持续品牌影响力,还有很长一段路要走,其口味、服务都有进步和创新的空间。”
附:
“鲍师傅糕点”上海店位置:位于人民大道过街地道附近 在轨交二号线人民广场站3号口前
“鲍师傅糕点”上海店咨询热线:13370138282
每天会趁午休时间去健身房,路上就会路过鲍师傅,但是他一直都没有开业。直到昨天!看到他开始售卖了而且窗口前一个人都没有!就赶紧买了几个海苔肉松小贝!最开始知道鲍师傅是因为发小去北京玩儿,安利给我鲍师傅,说是别的地儿吃不到的。如今鲍师傅开来魔都了,怎么说也得去尝一尝呀。话不多说,让我来简单点评一下吧。
这个海苔肉松小贝个头算是肉松小贝里面个头蛮大的,因为以前也接触过肉松小贝,大概是一半大。而且鲍师傅的肉松非常之多,蛋糕体外裹满了肉松,而且肉松是脆脆的口感,夹杂着海苔。中间还有像铜锣烧一样的夹心,只不过这个是色拉夹心。
好吃是好吃,但是呢,个人觉得口感过于厚重了,也非常油腻。脆脆的肉松虽也是个小亮点,但是吃的时候有点扎嗓子眼,下面这张看起来诱人些。
挺好吃的,路过可以买来尝尝,但是要我排那么久的队我就不乐意啦~
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