时间：2017-06-05 16:57:09 编辑：5号网-zhaowei 2432
狗肉一般是用来做火锅炖着吃，然后加入其它食材，单独吃狗肉会有一股腥味。因此，可以加其它食物去腥。那么，狗肉可以和土豆一起吃吗？狗肉和土豆能一起吃吗？
狗肉有很明显的腥味，做菜时必须去腥处理，不然会造成腥味过重，食物的口感会很差，做菜时可以做成土豆炖狗肉。并且在选择狗肉的时候也要谨慎，必须确定狗肉的安全性。狗肉制作时还要注意很多技巧，清淡型的土豆炖狗肉味道并不好，狗肉适合味道重的做法。但是要注意狗肉是热性的食物，不宜吃太多不然会造成上火。
制作主料
狗肉、土豆、萝卜、豆角
制作辅料
魔芋、色拉油、白酒、料酒、砂糖
制作步骤编辑
1、将狗肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。
3、将狗肉、姜丝放入热油锅中炒，到狗肉变色后，加入土豆和红萝土豆炖狗肉其他系列(14张)卜一起炒。
4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
食材明细
土豆500克、狗肉100克、辣椒(红、尖、干)20克、盐8克、味精3克、料酒15克、胡椒粉2克、花椒3克、香油5克、大葱15克、香菜30克
详细步骤
1.将狗肉洗净煮熟顺丝撒成条;土豆切成2厘米见方块;香菜洗净切1厘米长段;
2.锅内放清水烧开，下土豆焯透，除净豆腥味捞出，控净水;
3.锅内放入狗肉清汤、狗肉、土豆、料酒、盐、花椒水烧开，撇净浮沫，中火炖透入味，加味精、胡椒粉、油炸辣椒，盛入大汤钵中，淋香油，撒上葱花、香菜段即成。
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
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