时间：2017-06-09 15:43:49 编辑：5号网-lj 747
减肥期间我们总是会遇到嘴馋的时候，各种想吃零食，可是零食一般热量都会非常高，所以今天小编这里教大家自己做热量低的零食，减肥期间也可以吃零食的哦。
☆ 豆腐饼干
饼干是用来扛饿最好的一样食物啦，相比其他重油绵密的黄油饼干、曲奇饼干，加入了黑芝麻的豆腐饼干味道并不输给其他饼干。不管是减肥，还是运动，都是你最好的零食小伙伴了。
食材：豆腐 230g、低筋面粉 190g、泡打粉 2g、橄榄油 20g、砂糖 65g、盐 2g、黑芝麻 25g、鸡蛋 1个
做法：
1、用各种方法挤出豆腐中水分，我是放在菜板上用盘子压的
2、将鸡蛋，油，盐，白糖混合用搅拌器搅拌
3、放入豆腐渣，黑芝麻搅拌
4、筛入低筋粉，搅拌到无粉状态
5、面团放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏30分钟
6、从冰箱拿出后，压成大面饼，越薄越好哈，然后切成自己喜欢的模样
7、180°烤箱烤20分钟左右，根据薄厚程度烤箱状态可能不太一样，勤看着就好了
8、冷却装入盒子或者袋子里，方便吃。
☆ 低脂燕麦饼干
想要开始在家自己动手做饼干，最入门的饼干推荐你做燕麦饼干。燕麦的麦香，配上饼干方子里坚果的香脆，燕麦饼干不管是解馋还是当早餐，都是极好的选择。如果不喜欢吃饼干，喜欢燕麦棒类型的口感，那可以稍微减少面粉量，多增加一些燕麦片和坚果哟~
需要准备的材料：
1、一根香蕉(熟的)
2、一只鸡蛋(生的)
3、即食燕麦(不限品牌)
制作步骤：
step1把香蕉用各种方式捣成香蕉泥
step2把鸡蛋磕到香蕉泥里，搅拌均匀
step3再倒入适量的燕麦，搅拌成糊状，静置一会儿，让燕麦吸饱液体水分，这时候要是太稀捏不成形状就再放些燕麦调整稀稠度，把燕麦分成等量小团按平成饼状
step4最后，放进烤箱，170℃上下火烤20分钟，时间和温度只是参考，个家烤箱脾气不一样，15分钟后自己观察着些，别糊了就好
然后，叮的一声，从烤箱取出来，晾凉后就可以开动啦，虽然是无油无糖但也要适量哟，什么东西吃多了都不好。面团里还可以放糖，蜂蜜和坚果，我放了点南瓜籽，安利大家一个减脂期做菜放糖又不想长胖的小宝贝：Truvia Stevia甜菊代糖，同样的甜度甜菊代糖的用量是平时绵白糖的三分之一，简直完美
甜菊代糖真的是0卡，并且很方便取用，减脂的[吧唧R] [吧唧R] [吧唧R] 宝宝们终于不用戒糖啦，我平时做菜爱放点糖用来提鲜，这下有解决的办法了[飞吻R] [飞吻R] [飞吻R]
☆ 烤燕麦
说到好吃健康的燕麦食谱，你可能会想到ins不过气美食网红隔夜燕麦粥 (overnight oatmeal)。不仅做起来方便，同样还是早餐摆拍加分的重要道具。
其实，将燕麦烤一烤，同样可以健康好吃两不误。将燕麦放入烤箱，注意火候和两面的受热均匀程度，在烤制一段时间后，再混入玉米片、椰子片、坚果烤制一段时间，就可以拿出来吃啦!再往其中混入葡萄干
内含9种食材：燕麦片，椰子片，玉米片1，玉米片2，腰果，南瓜子，蔓越梅，葡萄干，黄金豆。放在烤箱里烤一会就行，吃起来又香又甜脆脆的(葡萄干和蔓越梅不用烤哦，不然反而会越烤越软，葡萄干还会糊掉)
另外我是燕麦片单独烤，它需要烤的时间稍微长一点，注意火候，闻到香味时可以拿出来翻一翻，让麦片均匀受热。不然烤盘边缘会比较容易糊。 其他的几种食材(南瓜子，椰子片，玉米片，黄金豆，腰果)可以放在一起烤，由于它们本身就是属于可以直接吃的，所以烤个几分钟香味出来就行啦
☆ 无油酸奶蛋糕
减肥节食的时候，最最最最不能忘怀甜品店里的各种高颜值小蛋糕。忘掉高颜值，蛋糕还是有的。快来学学厨房小白都能快速上手的，无油低脂版柠檬酸奶小蛋糕~ 这款是宝宝都能吃的小零食，足以见得它的健康程度。
准备一个小杯子，将鸡蛋打入杯中，将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀，放入半汤匙左右的柠檬汁，自己估量一下就好了，放入一汤匙的牛奶，放入一汤匙的酸奶，最后放入白糖或者代糖，或是用木糖醇，放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了，用盘子盖住杯口然后转个方向，来吃吧~
☆ 低脂薯片
薯片也可以吃得健康?不如动手在家DIY。注意不要开油锅，建议使用微波炉或是烤箱来做，健康程度UP~
制作材料：
1土豆一个(尽量挑大的，切的时候比较好切)2盐3孜然面4水5微波炉
制作方法：
1土豆削皮，切成薄片(切的薄厚直接影响薯片脆脆的口感)
2放入清水，泡15分钟，泡去土豆片上面的淀粉。(这一步不仅仅让土豆的淀粉变低，更加有利于健康，也会让薯片的口感更脆，不能少)
3泡15分钟后，取出，吸干净土豆片表面的水分，抹上适量的盐和孜然面，【一片一片的】注意：要分开一片一片的平铺在盘子上，不能重叠…
4放入微波炉，90%的火力加热3分钟取出，给每片薯片翻个面，再撒一层孜然，继续90%加热2分钟。
5放凉就可以吃啦。
脆脆的口感真是欲罢不能啊♀，尤其是想到自己家做的薯片一滴油都没放啊，忍不住吃了好多也不用担心!
☆ 紫薯鲜奶饼
很适合当早餐的快手美味。奶香十足，口感绵密的紫薯鲜奶饼，点击戳小红薯的笔记，一起来学做 ↓
用料：紫薯一块、牛奶一罐(不怕胖可以用旺仔牛奶 very香)、蜂蜜两勺、面粉、酵母适量
做法：
馅料 紫薯蒸熟去皮碾成泥，加入蜂蜜和半罐牛奶，搅拌均匀 放置一旁备用，饼皮 酵母用温水融化加入面粉内，揉到光盆后盖保鲜膜发酵至两倍大，Then 将饼皮擀成包子皮大小，挖一勺紫薯泥包入，像包包子一样 压扁至预热好的饼铛中，烙至金黄色即可食用
2 柠檬汁口蘑鸡肉卷
用料：小鸡胸肉两块、彩椒两小个、鸡蛋一个、口蘑四枚、西兰花若干
做法：以上材料可以切的都切成小细丁，鸡胸肉去筋膜剁成肉泥加入蚝油和蒸鱼豉油以及少量黑椒，切丁后的蔬菜和鸡肉泥搅拌在一起，摆好造型后 放入微波炉正反各加热一分半中钟，摆盘即食 也可以蘸番茄酱 很好吃
☆ 海苔芝麻鸡丝
和那些重油重口味的辣条、肉脯say byebye了!不如来用减肥党最爱的鸡胸肉，来做一个适合办公室的小零食~
材料：鸡胸肉2块 大葱一根 生姜一块 八角 生抽 盐 料酒 芝麻 海苔
步骤：1.海苔撕成条 芝麻小火炒(炒至在锅中跳动)
2.蒸鸡胸肉(葱姜八角料酒水)大火煮开转小火15分钟
3.晾凉 撕成丝
4.热油葱姜八角炒香 加入鸡丝 转中小火翻炒加料酒生抽炒香 挑出香料
5.加入海苔 芝麻晾凉(别炒太干 芝麻会粘不上去 就像我妈这次做的一样[哭惹R])
除了撕鸡丝有点累 这道零食还是很简单的。如果生抽放多了 可以当肉松吃哦[偷笑R]肉丝很有嚼劲 下午饿的时候吃 能控制住分量 控制不住也没关系 脂肪含量低嘛。
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