时间：2017-07-21 11:44:18 编辑：5号网-zhaowei 15690
夏季正是吃红心火龙果的旺季，但是水果虽好吃，也要注意搭配。酸奶作为日常饮品的一种，那么，红心火龙果能和牛奶一起吃吗？红色火龙果和牛奶一起会中毒吗？
火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。但是在火龙果榨汁食用时就有可能会添加牛奶了，火龙果牛奶汁口感和味道都比较不错。
火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
食材：火龙果，牛奶，柠檬。
做法：
1、将火龙果肉用小勺挖出,保持果皮完整。
2、柠檬去皮，取汁，备用。
3、挖出的果肉、柠檬和牛奶一起放入搅拌机搅拌约6秒即可。
火龙果含有较多的膳食纤维，在食用之后会吸水膨胀，增加饱腹感，较少对你其他耗能量食物的摄入，牛奶属于高蛋白质饮食，两者一起食用机能补充大量的蛋白质，又能降低能量的过多摄入，有减肥瘦身的功效。
火龙果含有大量的花青素和维生素C，这两种成分有很强的抗氧化功效，能清除体内的自由基，缓解皮肤和脏器的衰老，而牛奶本身就营养丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸，有养胃美容的作用，两种一起食用效果更佳。
火龙果和牛奶榨汁后需尽快的食用，火龙果中的酸性成分和牛奶中的蛋白质会发生反应，长时间的存放会产生络合物，这种物质很难消化，并且在榨汁时应需牛奶的量要远远大于火龙果，最好是2:1，可减少络合物的形成，促进消化。
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