时间：2017-07-28 14:07:25 编辑：5号网-jj 1840
金蝉花是一种名贵的药材，可以和冬虫夏草相媲美。因此，市面上的金蝉花价格是很高的。但是金蝉花保存起来不方便，尤其是新鲜的。那么，金蝉花可以放在冰箱吗？新鲜金蝉花怎么保存？
金蝉花可低温保存
新鲜的金蝉花是可以低温保存的，把它放在冰箱里面冷藏可以保存一个星期左右，另外把它放入到冰箱的冷冻室内时，可以让金蝉花保存一年左右的时间不变质，这是保存新鲜金蝉花时，最理想的一种方法。
金蝉花可以干燥以后保存
金蝉花可以去掉水分以后保存，人们经药店购买到的金蝉花就多是以干燥形态存的，大家可以把它收取以后放在通风的地方风干，然后保存在阴凉干燥的环境中，也能让它的质期相对增加，保存得当可以保存十八个月左右不变质。
金蝉花可以泡酒以后保存
金蝉花可以泡酒以后保存，这也是保存金蝉花的一个重要方式，大家可以把新鲜的金蝉花去掉杂质以后泡制在高度白酒中，这样做既能得到金蝉花保健药酒，又能让金蝉花的保质期明显提高，在泡制十五天以后，大家就可以开始饮用这种金蝉花药酒，能起到提高免疫力和对抗多种疾病的良好作用。
金蝉花保存的难题有两个，一是金蝉花一出土2-5天就必须采挖，否则在土壤里发霉腐烂变质，有毒不能食用；二是采挖后必须灭菌才能保存，否则由于金蝉花的丰富营养，容易感染其他真菌等微生物而发霉腐烂变质有毒。
A、金蝉花泡水食用:
1、取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。
2、去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3、注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。
4、再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5、早晚各服一次。
B、金蝉花老鸭汤
材料:金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用。
2、老鸭洗净，切块、备用。
3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。
功能:滋阴清热，补肾益精。
热门文章
5H跟帖
最热标签
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。