时间：2017-07-31 15:42:11 编辑：本站整理 2753
菇娘是一种浆果，各地风俗不同叫法也各异，而对其食用方法大同小异，可是对于吃果皮还是果实好却搞不清。那么，菇娘果皮有用还是果实有用？红菇娘泡水喝用皮还是用果？
菇娘果味酸甜，略有苦味，果皮味极苦，两者皆可入药，锦灯果在中药上称“老子”，可清热解毒、清痰止咳，治疗慢性气管炎，长期食用可预防和治疗糖尿病，是糖尿病患者的专用水果。是一种集食疗药用、保健于一体的新兴水果。另外，因其含有丰富的维生素和各种微量元素，果含蛋白质0.7—1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6—3.2g、粗纤维1.1g、钙18—22mg、磷19—32mg、含有苦瓜甙，对糖尿病有很好的治疗效果。
服用红姑娘浓缩汁效果非常好，采用新鲜红姑娘果实和茎叶加工而成，尤以手工制作的为优，但一般保质期较短，而工厂加工的一般保质期较长，但都或多或少的添加了防腐剂。
酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、小便不利和水肿等病。
酸浆为茄科酸浆属多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上茎常不分枝，有纵棱，茎节膨大，幼茎被有较密的柔毛。根状茎白色，横卧地下，多分枝，节部有不定根。叶互生，每节生有1-2片叶，叶有短柄，长1-3cm，叶片卵形，长6-9cm，宽5-7cm，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有不整齐的粗锯齿或呈波状，无毛。花5基数，单生于叶腋内，每株5-10朵。花萼绿色，5浅裂，花后自膨大成卵囊状，基部稍内凹，长2.5-5cm，直径2.5-3.5cm，薄革质，成熟时橙红色或火红色；花冠辐射状，白色，雄蕊5，花药黄色，长0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱头头状，长1.0-1.1cm。萼内浆果橙红色，直径1.5-2.5cm，单果重2.5-4.3g，每果内含种子210-320粒，种子肾形，淡黄色，长约0.2cm，千粒重1.12g。
花姑娘水果，学名酸浆，菇茑，菠萝果、姑娘，学名酸浆，超市里标写的是“美国珍珠果”北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”，南方则叫“含羞果”、“含笑果”。
药效 :（1）治热咳、咽痛、小儿百日咳、急性气管炎：全草研粉吞服，或用其萼配牛蒡子一。五钱、玄参三钱，甘草一钱水煎服。（2）天疱疮：以鲜草捣汁涂患处，或烧灰存性，用麻油调敷。（3）妇女经来腹痛、子宫炎、输卵管炎、卵巢炎：单味水煎服，或配等量之臭茉莉、益母草、龙吐珍（珠仔草）水煎服。（4）榶尿病、水朣：单味水煎服，或配二钱玉米须、孟宗竹桹、落葵一钱半水煎服。
（5）细菌性痢疾：酸浆根水煎服，或配等量之龙吐珠水煎服。（6）毒蛇咬伤、肿痛：单味水煎服，以鲜草渣敷之，或配三钱吊竹梅、二钱蛇总管、三钱虎耳草、二钱龙鳞草水煎服。（7）小儿急惊风、虚弱、发热、大声叫全身不动：以鲜草捣汁温服之。（8）炙疮不发：酸浆叶贴之。其他用途 : 酸浆也是野外求生食物之一；其子可以充饥，嫩茎叶可煮食。
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