时间：2017-08-18 10:05:19 编辑：5号网-zhaowei 9024
八爪鱼和其它鱼类一样，有些部位是不能吃的，因此，大家在食用之前要将不能吃的部位清理干净才行。那么，八爪鱼什么地方不能吃？八爪鱼哪里不能吃？
八爪鱼的肚子是不能吃的，里面男士八爪鱼的内脏，吃的时候一定要清洗干净。
清理墨鱼仔的时候把它肚子里的东西挖出来用水洗干净，那个黑色的墨囊,是可以吃的，上边的口器和触须都可以吃。
如果你觉得麻烦，可以去掉内脏和墨囊，把衣和软骨去掉，洗干净以后整只都可以吃了。
酱爆八爪鱼
原料:八爪鱼300克、洋葱1个、香菜(梗)50克、色拉油适量、姜适量、豆豉酱适量。
做法:
1、洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝。
2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块。
3、锅里加水,加姜片后大火烧开。
4、放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水。
5、重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香。
6、放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀。
7、放入洋葱丝和香菜梗,快速翻炒均与,不需要额外加盐,盛出即可。
将章鱼消冻。将冻成冰的章鱼放在冰箱冷藏室24小时自然消冻即可。
动过的章鱼比新鲜章鱼有个优点就是肉会变嫩。如果你要用新鲜章鱼，那么应该先用嫩肉粉处理一下让肉变嫩一些。
不过冰冻的章鱼一定要完全消融变软了才能做。 将触手切下来。用锋利的厨刀将章鱼的触手齐根处切下来。
不过要注意，有的食谱需要保持章鱼个体完整，所以在切章鱼之前先整个研习一下食谱。
将章鱼铺平在案板上，揪起一根触手然后从根部切掉，然后依次将所有的触手都这样切掉。
如果你有厨用剪刀的话就好了，用剪刀剪掉章鱼触手比用刀(就算它很锋利)容易多了。
将中间部分和头切开。将头和中间的部分分开，然后将头切两半。 一般连接头和触手之间的那一块中间部分比较硬不好吃，所以可以直接扔掉，当然，如果不愿意扔留着和其他部分一起做也行。
以上是5号网小编关于食用八爪鱼的介绍。
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