时间：2022-04-19 11:50:58 编辑：5号网-zhaowei 923
无论是餐厅美食还是街边烧烤，似乎鱿鱼都是其中的常客，毕竟鱿鱼的做法还是很多的。那么，鱿鱼多少钱一斤2022？鱿鱼有什么样的营养价值和功效？
鱿鱼价格肯定贵我去生鲜超市看了一下，发现还是鱿鱼价格是比较贵的，他的个头也是比较大，它的价格可以已经达到了50块钱一斤，海兔的价格大概是30块钱一斤。我们把鱿鱼买到家之后，可以把它做成轰炸大鱿鱼，或者做成一些铁板鱿鱼都可以。
补脑健脑、保护血管、提高人体造血功能。鱿鱼，是一种在海洋中生活的软体动物。其含有丰富的蛋白质，及铁、钾、磷钙等微量元素。同时，其含有丰富的营养元素。常吃鱿鱼，可提高人体的免疫力，对人体健康起到很多好处。同时，其含有的铁、磷、钙元素，对于骨骼的发育和人体造血功能，可起到很好的提升作用。此外，还可以减少血管壁内所积累的胆固醇，可预防血管硬化，以及胆结石等疾病。可补充脑力，预防老年痴呆。
姜汁鱿鱼
原料：
新鲜鱿鱼或者已发泡的干鱿鱼1斤，酱油3大匙，醋、糖各1/2大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣酱、料酒、芡汁、糖、盐、味精等。
鱿鱼做法：
1、鱿鱼处理干净，拭干水份；
2、在鱿鱼内面切交叉纹再切块；
3、将所有配料混和调匀成调味汁；
4、水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出；
5、淋或者沾调味汁食用。先用冷水泡胀，大约一天时间，然后洗净，切成丝。能吃辣椒的话，把2-3个干辣椒切成小段，油加热，将辣椒焙成黄黑糊色，下姜丝，略焙一下，倒入鱿鱼丝，暴炒，把绿豆芽下锅炒软，加点醋，黄酒，放入算苗，加些水，盐即可起锅。鱿鱼丝和豆芽1：1或者豆芽多些都可以。
优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。 判断鱿鱼是否新鲜的方法是：按压一下鱿鱼上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。
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