时间：2022-04-07 08:40:50 编辑：5号网-linyin 113
金枪鱼是我们大家很多人都非常喜欢吃的一种鱼类，而一般我们吃的金枪鱼都是没有刺的，所以很多人认为金枪鱼是没有刺的，那么金枪鱼有刺吗？金枪鱼有鳞吗？
金枪鱼是有刺的。鱼刺就相当于它们的骨架，对它们来说有非常重要的作用。比如，鱼刺可以起到支撑其身体的作用，以及保护内脏的作用。如果少了鱼刺，它们就无法正常生存。和其它鱼类相比，金枪鱼的鱼刺具有主刺比较大，小刺比较少等特点。这是因为它们生活在深海中，承受的水压较大。所以骨架才会比较粗大，小刺也相对少。金枪鱼是一种分布在海洋之中的鱼类，它们的身体构造适应周围的海洋环境。跟生活在淡水环境中的鱼类相比，生活在海洋中的鱼需要抵御更大的外界压力，也就是压强。所以，海水鱼的骨架一般是比较大、比较粗的，小刺也相对来说比较少。
有，金枪鱼的鱼鳞处理方法：用白醋擦拭鱼鳞表面，用刷子刷两到三遍，把醋均匀的附着在鱼鳞的表面后静置一段时间，等到白醋擦拭的鱼鳞表面变白。戴上手套，直接刮下鱼鳞，鱼鳞会很容易被刮下，而且鱼也不会变味。金枪鱼是硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲈形目（Pereiformes）、鲭科（Scombridae），鱼类中某几个属金枪鱼属（Thunnus）、舵鲣属（Auxis）、鲔属（Euthynnus）、狐鲣属（Sarda）、鲣属（Katsuwonus）、裸狐鲣属（Gymnosarda）的统称，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。
一般情况下，每100克的金枪鱼所含有的热量为198大卡，而在一个成人摄取过这么多的热量之后，需要做健美操至少59分钟才可以将所摄取的热量全部消耗掉，那么对于一些每天活动量并不大的人来说，吃金枪鱼的确会或多或少的导致偏发胖的现象，但是对于一些每天需要体力劳动或者脑力劳动的人来说，每天适量的摄取一些金枪鱼是不会导致出现发胖的现象的。不仅仅要通过食物衡量，还要根据自身的生活习惯来衡量，有的人一天可能只吃一顿饭，但一天并不进行什么体力劳动和脑力劳动，只需要每天躺在床上追剧就可以了，甚至在吃完饭之后还会赶快睡上一觉，而且还会经常吃一些零食，那么这样的一些人不论是吃什么样的食物都容易出现发胖的现象，由此可见在日常生活中发胖不仅仅与食物有关，还与生活习惯有关。
简单处理的金枪鱼热量比较低，适合减肥期间吃。但是如果是金枪鱼罐头之类的，添加了很多添加剂和调味料的，那热量就比较高了，不建议减肥期间吃。脂肪含量最少的部位是脊骨附近的肉，然而，这部位的肉价格却是相对便宜的，所以对于减脂的人来说，这是一件好事。另外注意，减肥期间尽量避开金枪鱼的这几个部位：腹部：腹部肉脂肪含量是最高的;背部：背部也有一部分肉的脂肪含量较高，这部分的肉的价格也是相对比较贵的。
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