时间：2017-09-08 10:55:07 编辑：本站整理 11009
市场上的真菌类很多价格都很多，多半是因为有些是野生的，无法人工种植。那么，鸡枞菌多少钱一斤？干鸡枞菌多少钱一斤？
据了解，7月至8月中旬是贞丰雨量充沛，到那时大量的野生菌将会破土而出，几十种野生菌可供市民享用。外县的客人都会到这里来收购菌子，对于当地农户而言，每逢出菌季纷纷上山采摘拿到乡镇集市或县城出售，采集、销售野生食用菌已成为许多农民脱贫致富的重要来源。在四川地区，价格在65-80元一斤左右，那些新鲜的鸡枞菌散发着一阵阵独特的馨香和泥土的味道。今年菌子上市以来，价格比去年同期要贵1倍多，鸡枞菌160元一斤、就连以往市民餐桌上常见到的牛肝菌、青头菌都卖到了50元一斤。
一般干鸡枞菌比新鲜鸡枞菌价格贵，其中所含成分少，在一些网站有售卖。
价格一般也在100多以上，具体也看质量优劣。
闻气味
1、原因：
如果有强烈刺激的香味，即表示这种鸡枞菌已经不新鲜了，而且快腐烂了。
2、建议：
购买鸡枞菌时，要闻下，有强烈刺激的香味就不宜买了。
看外形
1、菇伞：
鸡枞菌菇伞形似斗笠，菇伞顶部有显着之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。同时鸡肉丝菇菌伞表面，有灰、白、米黄等等颜色，而其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。
2、伞尖：
鸡枞菌伞尖如铁似钢。以手指触压伞尖时，其硬度有若铁器扎手，这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同，其菇伞之大小差异极大，大者直径可达20cm以上，小者不及3cm，而其伞尖均极为坚硬。
看包装底部
1、查看方法：
要看看包装底部是否有大量的泥沙、杂草、死的昆虫。
2、特别提醒：
观察时，重点看看鸡枞菌是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的破碎情况。
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