时间：2017-10-08 11:46:13 编辑：5号网-linyin 3622
花甲味道鲜美，但是清洗的时候很难清洗干净，总会有些沙子裹在肉里。如果花甲吃多了，体内会不会囤积太多沙子最后变成结石？吃花甲要注意什么？一起来看看吧~
1、花甲是凉性食物哦,女孩子要少吃点,还有它还是辣的,少吃点没什么了还是不要贪嘴的好。还有有宿疾或者脾胃虚寒的话最好也少吃为妙。什么东西都是要适度,过分了当然都不好,每人个体质不一样,有些人一吃海鲜会引起胃酸过多,浅表性胃炎,你要依据个人的体质,千万不要因为味道好,嘴馋,就贪吃。
2、不好,花甲是海鲜一类多吃会拉肚子的,也会对我们的身体造成很大的伤害,什么食物都不可以多吃。
3、吃多了不好,花甲中含有丰富的微量元素和大量的矿物质元素,所以平时可以经常用花甲来入菜,这样能帮助很好地补充身体中的营养,而且花甲的肉质鲜嫩,所以可以经常吃来帮助增加食欲,但是需要注意的是花甲是贝壳类的,所以在吃的时候一定要用高温将其煮熟,不然很有可能会导致花甲中的寄生虫误事到人体内引起肚子不舒服等症状,除此之外花甲可以用来煲汤,这样做更加健康而且还会更好吃。
1.一般人群都可以吃花甲，尤其适合高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎、胃病患者，不过，若是有宿疾或是脾胃虚寒者，不宜多吃。
2.花甲中的蛋白质进入人体后可形成一种过敏原，让机体产生过敏反应，比如发痒、起块等，还会使原来的皮肤病复发、加重。所以若是有皮肤病的准妈妈还是不吃为好。
3.花甲不能和寒凉的食物同食，比如空心菜、黄瓜等，饭后也不宜马上饮用冰镇饮品，以免身体不适。
4.准妈妈吃花甲一定要煮熟透，不熟的花甲含有细菌，比如说所含的副溶血性弧菌，它的耐热性较强，需要80度以上才能杀灭。建议每次用沸水煮4-5分钟最好。
田螺、花甲、龙虾、泥鳅、青蛙、蛇肉是常见于夜宵摊上的食物，味道特别，肉质鲜嫩，是南方地区人群最为喜爱的野味食物，但不可多食不能够经常食用，因为这类生物中的寄生虫最多，且不易清理烹饪，长期食用这些食物容易患有肾结石，不易于身体健康。
田螺
田螺性味甘，大寒，无毒。含蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。对于目赤、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。田螺是软体动物，可用于煎汤，炒熟，煮食。在中国多个地区均有分布。田螺对水质要求较高，产量少。夏、秋季节产量较多。
但不田螺中藏有寄生虫，因此需要以高温烹煮15分钟以上，才能防止病菌和寄生虫的感染，而且不能经常食用，不易于身体健康容易患有肾结石。
花甲
花甲性寒，味咸。花甲又名蛤蜊，是软体动物，生活在浅海底部。能够滋阴润燥，化痰利水，花甲属于贝类性味寒凉，脾胃虚寒，孕妇，经期女性，感冒者不宜食用。
花甲是水产物含有土沙，烹饪或清理不当，食用时土味重有沙粒，不慎食用含有沙粒的花甲容易患有肾结石或胃部疾病。
龙虾
龙虾又名大虾，龙头虾，海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，肉质鲜美细嫩，是湖南人最喜欢吃的夜宵食品之一。清理不当或是半生半熟的龙虾，都可能使人体感染寄生虫，所以必须用高温煮熟。
泥鳅
泥鳅性味甘，平。肉质细嫩，味道鲜美，含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等，可以补中益气、解毒收痔、养肾生精，对于营养不良，身体虚弱，脾胃虚寒者可以适量食用。因泥鳅是水产软体动物，很容易被寄生虫感染，因此需要高温烹饪，不宜长期食用。
青蛙
青蛙是一种保健食品，能够强身健体，利水消肿，清热止咳。青蛙一般生活在浅水泥潭和农田，泥潭细菌多寄生虫多，而农田化肥、农药较多，人长期食用青蛙容易导致身体癌变容易致癌，且容易感染寄生虫，不易于身体健康。
蛇肉
蛇类属于软体爬行动物，蛇皮上长有鳞片，烹饪蛇肉前需要将其清理后，用滚烫的开水侵泡将蛇皮泡发，后间蛇皮去除，留下里面较嫩的蛇皮，最后切块调味烹饪即可。蛇肉鲜美有嚼劲，但蛇肉里面藏有寄生虫，高温处理后仍不可多食。
花甲属于一种水产品，其中会含有土沙，而在烹饪和清洗的过程中，很容易使得其中的土沙有残留，尤其是路边摊上的花甲更是如此，所以被人体食用之后，或多或少会吃进含有沙粒的花甲，并且这种物质是很难自行分解的，于是积存在肠胃中，很容易罹患肠胃结石。此外，花甲性寒、味咸，对于经期以及孕期中的女性而言，都不适宜食用过多，不然会加重身体不适症状产生。同时，在花甲中还含有丰富的硒、钙等营养素，这些物质被人体摄取之后很容易促进孕妇体内正常的葡萄糖之间的转化，影响宝宝正常的骨骼和牙齿的生长，所以，千万不要贪恋一时的美味，而忽视了身体健康的重要性。另外，对于爱吃花甲的人，为了安全卫生起见，最好还是选择在家自己做，从清洗的第一步就严格把关，将花甲中的土沙洗干净。
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。