时间：2017-10-11 09:07:42 编辑：lulu 1137
韭菜是一年四季都有的蔬菜，韭菜的做法也很多，韭菜味道鲜美，韭菜有助消化帮助通便的功能，那么吃韭菜胃疼怎么回事？吃韭菜要注意的禁忌问题。
过食韭菜，引起烧胃，韭菜性温味辛，韭菜一次性过量食用，容易导致体内肝火旺，出现烧胃的情况，引起胃部难受。 缓解方法：适量喝水，缓解上火症状。
生吃韭菜，引起肠胃感染，韭菜贴近土壤生长，容易感染病原菌或虫卵。生吃韭菜容易引起感染致病菌，引起消化不良，出现腹泻或腹痛的情况。 缓解方法：喝点淡盐水，加速身体排泄。
多吃韭菜，导致腹胀，韭菜中纤维素多，不易消化。多吃韭菜容易导致胃胀或积食，引起胃难受。 缓解方法：保持站立或适当行走，配合指腹按摩，加速食物消化。
韭菜加重胃部疾病，当肠胃出现粘膜受损甚至是溃疡疾病时，吃韭菜后会刺激胃粘膜，加重粘膜受损，不利于溃疡恢复，甚至加重疾病。 缓解方法：患有胃肠疾病，吃韭菜后胃部难受应该及时就医治疗。
1、韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这些成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
2、韭菜不可生食，因为韭菜纤维素较多，又难以消化，而且不象葱蒜可以剥皮后生食，加上韭菜的食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病。
3、韭菜不宜与蜂蜜同食。韭菜中含有大量维生素C，和蜂蜜同食，所含的维C容易被蜂蜜中的铜，铁等氧化而失去作用，而且蜂蜜滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素，两者同时容易导致泄泻。
有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
孕妇吃韭菜对宝宝有影响么，其实孕妇是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用。
帮助消化 韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，所以，有温阳通窍、开胃通肠的功效。 杀菌消炎 韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抵制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌。 散瘀活血 韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有助于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
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