时间：2017-11-02 11:42:56 编辑：5号网-wsy 896
东阿阿胶是现在市面上的阿胶里面比较受欢迎的一款，阿胶的品质非常有保障，吃起来效果也很不错。下面5号网小编给大家讲讲东阿阿胶怎么吃最好？东阿阿胶怎么弄碎？
东阿阿胶的吃法有很多种，效果都很不错，我们一起来看看吧。
阿胶糖液。
首先将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
阿胶粥。
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
阿胶梨蜜汤。
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
阿胶羹。
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
1.将阿胶片用纱布包住平整的放置在切菜的斩板或者是放置在干净的桌面上，用小锤头或者是坚硬的长柄钢勺轻轻的进行捶打，很容易就可以碎成很多碎块。
2.找一个塑料瓶，把底部剪一个孔，然后把阿胶片装到瓶子中，(把瓶盖盖紧)找一段18毫米长的钢筋(要长于瓶子)，锤打瓶中的阿胶直至敲碎为止。
3.将阿胶放入容器内，倒入黄酒浸泡，待到阿胶融化。
4.使用专门的打粉机将阿胶片打磨成粉末。购买中华老字号阿胶片可免费磨粉。
5.打碎的阿胶片可熬制成固元糕，享受即时滋补~
一到冬天手脚冰凉，怕冷畏寒，朋友推荐滋补品阿胶糕，但据说很多人不喜欢阿胶的味道。开始我也有所担心，不过自制出来的阿胶糕加了西洋参、核桃仁、红枣、黑芝麻等辅料后气味温和很多，带一股清甜味。分享一下心得。
食材：东阿阿胶、黄酒(据说花雕酒更好)、冰糖、核桃仁、红枣之类，怕上火的加西洋参。
工具：电磁炉、不锈钢锅(汤锅)、保鲜盒(放入刷了油的保鲜膜，防止粘盒)、锅铲或筷子一双。
方法：1、将阿胶块敲碎成小块或打成粉;
2、用黄酒浸泡至少24小时;
3、将冰糖放入加了少许黄酒的不锈钢锅里，开小火熬化，加入浸泡好的阿胶，均匀搅拌;
4、搅拌至阿胶完全融化后，加入西洋参粉，继续搅拌，等到阿胶舀起能倒出丝时，一边搅拌一边加入核桃仁、红枣、枸杞等;
5、最后搅拌至感觉吃力时撒入黑芝麻，迅速起锅，装至备好的保鲜盒。
6、放入冰箱冷却、切块即可。
我每年冬天都在吃，感觉效果还是有的，手脚没有之前那么冰冷了，小伙伴都说我气色看上去有变好很哈哈，开心，会坚持吃下去的。
首先要学会看外包装，正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰;包装表面胶块色泽均匀、表面光滑，并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成，要认准 标志，且注册商标标志的位置在吉祥云图案 的右上角。
正宗阿胶具有黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软等特点，这些可以从胶块本身进行鉴别：东阿阿胶：呈规则长方形，表面棕褐色，光亮，胶块正面印字“东阿阿胶”端正清晰，颜色均匀，无气孔及油孔，气味清香，质硬而脆，一拍即碎。
凡真正东阿阿胶，包装上都有防伪标识，这点是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝码。买到阿胶，只要刮开包装盒上的防伪标签涂层，拨打电话均为免费电话。按语音提示输入全部防伪码，按“#”结束，便可马上知道真伪，建议消费者在购买时仔细核对。
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