时间：2016-04-14 15:46:58 编辑：本站整理 881
生活中吃樱桃可增强体质、健脑益智，最适合孩子食用。那么樱桃是樱花树的过果实吗?樱桃是什么树的果实?
樱花和樱桃不是同一种树，樱花不是樱桃的花，樱桃也不是樱花的果。樱桃树和樱花树本为同科，其树叶和形态都及其相似，樱花开花过后，会出现结果的现象，但是不多久果实就会枯萎掉落，不会最终成熟！就算气候好果实成熟也不能食用，因为它不是水果樱桃！
樱桃是樱桃树结的果子，樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。
我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。
1.看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
2.看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3.看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4.看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
5.看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。
6.看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。
1、将樱桃先放在干净的洗菜盆子里，然后加上自来水，水刚没过樱桃就行，水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀浸泡，大约泡3分钟左右清洗。（有淘米水用淘米水也行）
2、第一遍清洗后，在水中放入一些食盐，浸泡3分钟，要根据洗的樱桃的多少，注意不要放太多。
3、第二次浸泡后再轻轻把樱桃揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。
4、搓一遍之后再换两次水，冲洗一下。如果有时间，最好用凉开水再洗一遍，这比生水洗要卫生很多。特别是给小孩吃，凉白开水没有细菌、寄生虫等不干净的东西。
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