时间：2016-04-20 15:17:03 编辑：本站整理 11419
挂耳咖啡非常适合办公族和旅行饮用，只要身边有热水和杯子，就可以变身成为咖啡达人。那么挂耳咖啡能冲几次?挂耳咖啡可以泡几次?
营养专家介绍挂耳咖啡可以冲2次，饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用，糖和奶需要自己添加的。
普通的挂耳咖啡，建议冲泡一次。咖啡的萃取是通过首次热水流经咖啡颗粒，从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中，这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出，香气成分释放完毕;
如果进行第二次冲泡，虽有极少量残余的营养物质可释出，但会有更多杂质杂味一起进入咖啡液中，成为一杯低劣的咖啡色液体。
1、按照箭头指示方向先撕开外包装，，缓缓撕掉挂耳包外袋的封印。
2、撕开外包装之后轻轻取出内袋，内袋就是这个白色的东西，注意这里撕开口处已经标注了“open”的字样，按照指示方向轻轻的撕开，我们就彻底完成了最重要的两个步骤
3、找到内袋两侧的两个小耳朵扯开，就像平时扯耳朵一样
4、找一个心爱的杯子，将两只耳朵挂在杯子的边沿上。此处有建议，杯子的选择最好是中等容量，不要太大也不要太小，可以在200ml左右，想要多喝一会儿可以选择保温性好一些的厚壁陶瓷杯，或者双层隔热杯，又或者不锈钢保温杯，星巴克那种杯子也是可以的。
5、激动人心的注水步骤终于到了，当然这里，我们并不需要像手冲咖啡的时候一样那么那么讲究，但是也可以分次注水，主要原因是挂耳包滤纸过滤时并不会那么高效，多次注水方便又快速。建议冲水量为160ML左右。
6、等到时间大概过去了20-30s，这个时间你可以数20-30只羊，也可以刷一会儿朋友圈，我们就可以开始继续注水，等到满的时候停下，然后液面下去一些之后就补充热水进去。
7、因为滤纸中高于杯子液面的水还是继续流入咖啡杯中的缘故，看着接近预设的量时就可以停止注水了，静静等待几秒，然后就可以抄起用过的挂耳包丢到“不可回收”的垃圾桶中，切记不可重复冲泡，挂耳包反复冲泡会产生过萃，会越来越难喝。
8、最后就可以拿起杯子，享受亲自泡的挂耳包了。喝之前先感受一下温度，先小嘬一口，满足一下内心，然后稍适等待，大约等到70多度的时候是一杯咖啡风味最明显且最丰富的，此时就真的可以好好享受了。
当然，如果放置太久，温度下降，首先酸质喝起来会感觉更加明显，或许还会出现一些小小的杂味。好咖啡趁热喝，好喝不烫嘴。
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