时间：2018-02-07 16:34:43 编辑：5号网-zhaowei 3175
金枪鱼罐头和瓶装的罐头不同，并不是简单的拧开即可，这里面也是有一些小技巧的哦。那么，金枪鱼罐头怎么打开？金枪鱼罐头怎么保存？
用罐头刀就可以打开吧，那种瑞士军刀什么的都有罐头刀的功能吧。罐头刀的形状很像扳手，靠后较短的那头扣住罐头的下边沿，靠前有刃的地方把刀插入罐头中（杠杆原理，不需要多大力气），然后沿着边沿慢慢割开就可以取下完整的罐头盖子了。
温度是组胺形成的关键，因此，买回的鱼罐头或吞拿鱼三明治应保存在4℃以下环境中，否则就不能存太久。尤其是吞拿鱼三明治，在室温下存放超过2小时。另外，组胺一旦在鱼肉中形成，采取烹调加温等方法都不容易除去，所以人们最好不要抱侥幸心理。
购买大包装的罐头品牌食品，既省心又划算，这可未必是件好事。罐头在没开封的时候可以常温保存，但一旦开了封，它就和其他食品一样了，也很容易变质。如果大家打开了一个罐头而没有吃完，就一定要放到冰箱里冷藏，而且最好尽快吃掉，千万不要以为罐头里的食品离开了包装还能保持无菌。所以，选择一顿能够吃完的适量包装才是明智之举。如果是在室温下的话，金枪鱼罐头最多能在室内放两天，所以大家一定要注意这个细节。
1、鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品；
2、金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素；
3、金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
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